冬至时节话“娇耳 ” ――聚焦文化传承 拓展生活技能

阿珩

<h3>2016年12月21日,二十四节气中的冬至,延庆五中美食社团的师生们开展了《冬至时节话“娇耳”》的主题实践活动,他们通过说冬至、议娇耳、包饺子、送祝福等活动,学习传统文化,传承冬至的文化习俗。</h3> <h3>活动第一阶段:冬至文化探究阶段——冬至时节话娇耳</h3> <h3>第一组汇报主题:《二十四节气之冬至》</h3> <h3>田宇轩——从冬至的由来,历史渊源的探究,到冬至有关民间谚语和古诗词鉴赏,再到冬至民间饮食习俗的讲解,既有引经据典的考证,也有历史传说的演绎。</h3> <h3>第二组汇报主题:《你知道娇耳吗》</h3> <h3>韩佳仪——从东汉时期,我国医圣张仲景的“祛寒娇耳汤”谈起,饺子历经千年变迁,最终成为中华民族的传统美食。</h3> <h3>李未龙——从饺子的形状美,到色彩美,再到味道美,侃侃而谈,全方位展示了饺子中蕴含的美学要素。</h3> <h3>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 延庆区四所高中校课程主管领导,课程实验骨干教师,学科研训员13人参加活动展示观摩。</h3> <h3>第二部分:冬至文化实践体验阶段——制作五彩饺子</h3> <h3>学生学习包各种创意饺子</h3> <h3>五颜六色,形状各异的饺子</h3> <h3>四色铜钱饺子:祝您财源广进又一年!</h3> <h3>葵花朵朵</h3> <h3>多彩冬至</h3> <h3>五彩心意</h3> <h3>煮饺子喽</h3> <h3>美味饺子出锅了,师生品尝饺子,共同迎冬!</h3> <h3>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 俗话说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”延庆五中美食社团的老师和同学们,却再也不怕冻掉耳朵了!&nbsp;</h3><h3>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 因为,在2016的冬至,他们不仅亲手制作了色彩丰富,样式多变,创意无限的饺子,同时还领悟了“吃”这件事里所包含的学问,以及冬至这个节气独有的文化习俗,并通过文化实践体验活动内化于心,并在以后的学习、生活中要把中国传统文化传承下去!</h3><h3>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;冬至到了,小寒大寒还会远吗?下次的美食社团活动主题是《小寒大寒围炉坐 &nbsp;九九消寒话火锅》,敬请期待!</h3>