<h3> 鸡是在人类文明史的发展过程中，最早被驯化养育的家禽之一，和人类生活有着密切的关系。古人认为鸡为具有五德之禽：文（头戴冠）、武（足后有距）、勇（敌在前敢斗）、仁（见食相呼）、信（守夜啼晓、不失其时）。信德是别的禽兽所不具备的。《诗经》中的“鸡既鸣矣，朝既盈矣”、“风雨如晦，鸡鸣不已”，形象地勾勒出早在几千年前，人类的祖先便己遵循鸡鸣之声，起床劳作的社会生活图景。</h3><h3> 鸡谐音为“吉”，作为一种吉祥如意的象征 ，经常用于祭祀、喜庆活动，在民间民俗活动中占有相当重要的地位，列名于12生肖之中，也是吉祥动物凤凰的设计原型之一。由于和人们生活息息相关，历来不仅被文人墨客做为吟咏的对象，也是历代画家和人们喜爱的绘画题材。</h3>