<h1><span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。</span><span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">饺子不仅仅是一种历史悠久的民间美食，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">无一不蕴涵着中华民族文化，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">是中华美食的代表。</span><span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。</span></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><h1>做个东北人冬天最爱吃的酸菜馅饺子吧。</h1> <h1>先和面</h1> <h1>现在的渍酸菜方法：秋天买来白菜切丝，放盐刹出水来，装瓶，最好是玻璃瓶，我家没有，就用纯净水瓶渍的，拧紧瓶盖，倒着放，过1个月就可以吃了。</h1> <h1>葱嫌辣用手动搅拌机搅拌的</h1> <h1>姜切碎末，腐乳（酸菜馅这个必须放）最好腐乳汤（相当于一小块）</h1> <h1>开始拌馅，花椒粉、少许酱油、精盐、鸡精、腐乳、葱、姜、色拉油拌匀，然后倒入剁好的酸菜，拌匀即可。</h1> <h1>开包</h1> <h1><b>饺子代表着幸运</b></h1> <h1>出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。</h1> <h1>饺子煮好了</h1> <h1>再喝一小杯自己家酿的葡萄酒，饺子就酒，越吃越有。来吧，干杯！</h1>