我的美篇

海华

         眉毛酥一一一酥松香甜，边口处捏出绳状花纹，层次分明，形如眉毛，所以叫眉毛酥。

       材料需要面粉、鸡蛋、芝麻、白糖等。 

取适量的发酵粉和水放入面粉进行搅拌·再放入己搅拌均匀的蛋蛋，三者一起搅拌均匀。

        两手用力反复地搓揉面粉，揉到感觉面粉有点弹性就可以了。

         把面粉揉成一团放置盆中，要过一段时间放可使用。

       用擀面杖将面粉团用力挤压、拍打，反复几次。面团变成约3毫米厚的圆形面皮。

用早己准备好的圆盖子（自制的）放在面皮上，用力一按一扭

一个个又圆又薄的眉毛胚做成。

把圆片推平，放入一些芝麻馅对折，再用手指延着边缘用力一按，捏出花纹。

一个个生的眉毛酥就诞生了。

先把锅烧热，再倒入油烧成八层热。

把生的眉毛酥放入热油中，开小火油炸。

油炸片刻至金黄再翻面炸，使两面全黄了就可出锅了。

瞧：又香又脆的眉毛酥就做成了。