那些你听过和没听过的土楼（上）

豆爸_cainiao

福建霞浦在摄影圈内名气很大，我这两年好几次计划要去，但都因为各种原因没有成行。2016年11月，我终于下定决心前往霞浦，并顺便把距离不远的永定土楼也纳入了行程。

11月10日晚上，我坐上K229次列车前往龙岩。买票的时候我是买到了永定，准备以永定作为起点。但是后来仔细查阅土楼资料的时候，才发现龙岩附近还有一些土楼值得一去。于是我在火车上补了票，坐到了龙岩下车。
0. 土楼概述

这里有必要先对永定土楼做一个整体介绍。此处以及后面有关土楼的介绍文字，基本都是来自永定方志网的《永定客家土楼志》。

永定客家土楼是永定客家民居建筑发展到一定阶段的产物，是古代中国北方生土建筑的延续与发展，已有千年的历史。在漫长的历史进程中，永定客家土楼经历无石基到有石基，先有方楼后有圆楼进而方圆并存，从低级到高级的演变过程，不仅功能日臻完善，而且其成熟的建筑技艺也不断传播到与永定东南部毗邻的南靖、平和等县境，影响深远。

永定客家土楼千姿百态，类型繁多。按其外观区分，大致可分为方形、圆形、府第式和其他形状；按其出现时间先后分，方形土楼出现最早；从数量上说，方形土楼远远多于其他形状的土楼。

一、方形土楼

方形土楼，简称“方楼”，有正方形、长方形、回字形、日字形、目字形等多种形状。方形土楼中，以单环式、三至四层的正方形土楼最多，少数高达五至六层。楼中的天井为开放的空间，楼的四向高度相同或后向比前面三向略高。以四周的夯筑土墙为承重结构，以土墙或晒干的泥砖区隔房间。房间门朝向天井，与走廊互相连通。厅堂一般在中轴线后端。底层作厨房、膳厅或客厅，二层作粮仓或卧室，三层及三层以上作卧室。

大型方楼一般有四道公共木楼梯，分置于四角；中型方楼一般设两道公共木楼梯，安装在大门左右两边；较小的方楼一般在大门厅边设一道木楼梯。楼内有谷砻、米碓、石磨、水井等公用设施，大型方楼还有私塾学堂、简易戏台等。楼内住户的房间分配通常从一层到顶层一竖间为一户；也有打乱错开分配的，俗称“梅花间”。常见单环式土楼的房间，一般只有10平方米左右，除了摆放一床一桌一衣橱外，就没有多少剩余空间。有的方楼房间较大，居民往往将其分隔成前后两间使用。

二、圆形土楼

圆形土楼简称“圆楼”。永定当地人称它为“围楼”或“圆寨”。按其环数多少，可分为单环和多环两种。

单环圆楼一般只有两三层，最高的有5层，中间为天井。有的建得小巧玲珑，如古竹彭坑的荣昌楼，直径20米，12开间，2层，只住1户人家，这种袖珍式的小圆楼堪称圆形小别墅。比较大型的有陈东岩太的福盛楼，高4层，直径84米，每层56开间。

多环圆楼规模宏大，结构复杂，既有整体统一性，又有局部富于变化的灵活性。最常见的为两环，如湖坑振成楼就是其中的代表。环数最多的是高头承启楼，有4环，全楼平面布局与《易经》先天六十四卦图的太极、两仪、三元、四象、八卦、三十六周天、六十四卦相呼应，是现存最庞大、最完整、最具魅力的大圆楼。

从数量上看，圆楼只占土楼的一小部分，但每一座都是生土建筑中的精品。与方楼相比，圆楼的优点主要是没有拐角、分配均等、内部空间大、抗震能力强。

三、府第式土楼

府第式土楼又称“五凤楼”、“三堂屋”，一般由“三堂两落”组合而成。全楼有明显的中轴线，有的左右完全对称，也有的不对称。中轴线上的前堂（俗称下厅或入门厅）、中堂（俗称中厅）、后堂（俗称正楼）称为“三堂”，前两堂1-2层，后堂2-5层。在前堂与中堂、中堂与后堂的左右两边各建一排隔着天井的横屋，合称为“两落”。整座建筑层次分明，巍峨庄重，气势轩昂。

府第式土楼主要分布在高陂、坎市、抚市、湖雷、凤城、仙师等乡（镇）。建造府第式土楼的主要是富商巨贾、达官贵人，因此极强调建筑的排场。屋脊、挑檐都有瑞兽祥鸟及各种花草的图案，楼内门窗、斗拱等木构件也极尽雕饰之能事，大门涂以朱红油漆，全楼显得富丽堂皇。

四、其他形状土楼

除了上述类型外，永定还有许多富有特色的土楼，如多边形楼、方圆结合形楼、半月形楼、铳角楼、阶梯楼、“一”字形楼等。这些土楼多因地形、条件或风水所限而建。
1. 裕隆楼

11月11日早晨6点多钟，火车准点到达龙岩。我在网上找的包车司机小王师傅已经在出站口等我了。

我们的第一个目的地是高陂镇富岭村的裕隆楼。从龙岩火车站过去只有20多公里，半个小时就到了。我们在村口一位老奶奶家的面馆里吃了当地特色的鸡肠面。

（老奶奶和鸡肠面）

鸡肠面有点类似于乌冬面，一碗净面4块钱，贵倒不贵，味道也一般，只有调料里面那坨猪油炸过的蒜蓉香气扑鼻，令人印象深刻。吃完面我们沿着小路走到了裕隆楼。

（裕隆楼大门）

（裕隆楼大门）

裕隆楼始建于清道光八年（1828），落成于道光十五年，是永定五凤楼的代表。该楼规模宏伟，建筑耗资巨大。它的布局是典型的五凤楼“三堂两落”的格局。“三堂”的后堂（主楼）是一座5层高（含阁楼）的大楼，中堂是一个百余平方米的大厅，前堂出来便是门楼。三堂之间用两道中门连接贯通，门的位置在中轴线上。“两落”由左右厢各三座高度不等的楼房组成。后堂左右的称上横楼，高4层，各由一个横厅与后堂连接。面对前堂的称下横楼，2层，楼下作库房，楼上作学堂，因此又叫学堂楼。

裕隆楼的正门紧闭，我们从侧门进去参观。现在左右两厢已经荒废，被用来养鸡养鸭了，中间还有人居住。时间太早我们不敢打扰主人，匆匆看过就出门离开了。

（裕隆楼内部）

（裕隆楼内部）

（裕隆楼内部）

（裕隆楼内部）

（裕隆楼内部）

2. 遗经楼

离开裕隆楼以后我们前往遗经楼。遗经楼坐落在高陂镇上洋村，是规模最大的单体方楼，为清道光年间陈华兴所建。遗经楼所在的地基位于上洋村中心偏西地段，原来是屋基、良田、菜地，分属许多人家。这里前有溪流，后有人家，且地势中间略低，呈锅状。风水先生说这是个很驻财的好地方。陈华兴看中后，志在必得，不惜重金收买。传说最后一块地是用银元铺在这块地面上才买来的。

遗经楼坐北向南，东西宽约83米，南北长约133米，占地约1.13万平方米。正楼是一字相连的三座5层楼房，每座6间起脚，共90间。当地人形容其大说：一个人从太阳升起即开始开窗，开到中午下楼吃饭，然后上楼关窗，直到太阳下山才关完最后一扇窗。

遗经楼并不紧靠大路，我们把车停好以后从小路进去，转了个弯才看到这座巨大的白色方楼。楼里空无一人，我一个人楼上楼下地转了个够。

（遗经楼正面）

（遗经楼外的附楼）

（遗经楼内部）

（遗经楼内部）

（遗经楼内部）

（遗经楼内部）

（遗经楼内部）

（遗经楼内部）

（遗经楼内部）

（遗经楼内部）

此时天气晴朗，阳光灿烂，光线透过栏杆形成了漂亮的图案。

（遗经楼内部）

（遗经楼内部）

（遗经楼内部）

（遗经楼内部）

我出来以后跟门口的居民聊天，才知道楼里原先住着40多户人家，但两年前已经全部搬走了。因为楼里生活不便，尤其是没有卫生间，所以大家都在外面盖了新房子。

3. 两座天后宫

福建人多信奉妈祖，很多地方都有妈祖庙，或者叫天后宫。高陂镇的天后宫是全国重点文物保护单位。这里完全不是我预想中的那种乡村小庙，周围环境优美，还停了很多私家车。我跟小王师傅说这里的村民都很有钱啊，他指着对面山坡上一块黑色的地方说：“有煤矿的地方怎么会没钱呢？”

（庙门口的石狮子）

（旁边的小公园）

（高陂镇天后宫）

（入口处的戏台，人要从戏台下面走）

（天后宫内部）

（精美的木雕门扇）

（木栏杆）

（懒洋洋的汪星人）

离开高陂镇以后我们前往抚市镇。抚市镇也有一座天后宫，从外观上看比高陂镇的要破旧多了。这里一进门也是要从戏台下面通过，个子高点的人都得低着头走，不知道为什么会设计成这样。

（抚市镇天后宫）

（入口处的戏台）

（天后宫内部）

（懒洋洋的喵星人）
4. 永隆昌楼

抚市镇上有很多土楼，我们在路边的一座土楼门口问了路才找到永隆昌楼。 （路边的土楼）
永隆昌楼位于抚市镇新民村，共有房间746间，楼梯144架，水井7口。它号称是占地面积最大的土楼，但我认为这有点不太公平，因为永隆昌楼实际上是由相邻的福盛楼和福善楼两座楼组成的。

福盛楼始建于清咸丰年间（1851—1861），同治十三年（1874）竣工，是永隆昌楼中最先建造的，通常称“老楼”，坐南朝北偏东，属三堂两落的五凤楼式结构。福盛楼的后堂有六层，是最高的土楼。 （福盛楼门口）

（福盛楼内部）

（顶层的一个房间）

（保存完好的雕花门扇）

（秋收时节金黄色的场院）

（从外面看福盛楼）

福善楼在福盛楼外大门东侧后约150米处，其门坪西边厢房与福盛楼右围楼仅一墙之隔。福善楼始建于清同治三年（1864），通常称“新楼”。其结构与福盛楼不同，主体是典型的方楼。四周等高，都是5层，屋脊持平。坐西南向东北（坐申向寅）。前后向都是并连三座1厅6间起脚的方楼；其居中一座，开全楼的正大门和后大门。左右两侧为两座并连的1厅4间起脚的方楼。全楼共十个单元楼，每个单元楼都设楼梯由底层直通顶层。

（福善楼大门）

（福善楼内部）

（福善楼内部）

（福善楼内部）

（福善楼内部）

（门口的老太太）
永隆昌楼里还有少量住户。我在里面逛了半个小时只看到几个中年妇女，可能男人们都出去工作了。

福善楼旁边有一座六层小楼，我看到楼顶有人晒被子就想上去拍永隆昌楼的全景，可惜高度还是不够，只能拍到侧面。 （左边福善楼，右边福盛楼）
5. 永豪楼

永豪楼坐落在抚市镇新民村的大洋塅，面临抚溪河，占地10367平方米，建筑面积7000平方米。永豪楼真正的楼名叫五福楼，是抚市黄姓十三世宠斋的五个儿子在湖南、云南、广西等地做条丝烟生意发财后建起的。老二黄永豪在家收购烟叶，加工烟丝，并主持建楼，从道光十一年（1831）动工兴建到迁入居住，历时7年，从迁入到全部装修完成，又经过11年，一直是他主管建楼事务，以致后来人们都习惯称它“永豪楼”。

永豪楼内单元楼各自独立的结构布局，在永定土楼中实为罕见。由于单元布局，楼内门户特别多，门框均用花岗石打造，工艺精美。楼内上下厅的天井，以及厢房、正楼、各单元楼和文武馆的走廊，间隔的空地，都铺上花岗岩石板。永豪楼用石板材不仅数量多，而且雕琢工艺精湛，是永定土楼中罕见的。

上面的介绍中第一句就很误导。我们从永隆昌楼出来以后到不远处的一个杂货店兼麻将室去问路，可是谁都不知道“大洋塅”在哪里。开车沿大路走了一段又问，还是没人知道。看看周围越来越空旷，我们决定回头再问。最后才发现永豪楼就在那个麻将室旁边，而那些打麻将的村民和杂货店店主根本就是永豪楼的住户——我承认我问路的方式不对，就不该问什么“大洋塅”，直接问永豪楼就好了嘛。 （永豪楼外观）

永豪楼其实不是一个建筑，而是由主楼和环楼组成的一个建筑群，占地面积大，结构复杂。楼内的居民也不多了，而且大半都是老太太，对我这个外来客很好奇。

（永豪楼内部）

（永豪楼内部）

（永豪楼内部）

（永豪楼内部）

（永豪楼内部）
6. 永昌楼和福盛楼

从抚市镇出来的时间比预计要早，我决定还是稍稍绕点路，去一下最早计划要去但又担心时间不够就放弃了的岩太村。

到岩太村的路不太好找，因为百度地图在这一带很不详细，我们是一路问着找过去的，路上走错了路还偶遇一座不太出名的圆形土楼永昌楼。 （永昌楼）
陈东乡岩太村位于海拔800多米的山里，这里有一个土楼群，其中的福盛楼坐北向南，直径84米，是直径最大的圆形土楼。大家可能会注意到“福盛楼”这三个字刚才已经出现过了，是的，永隆昌楼里的老楼也叫福盛楼。

土楼取名肯定都是用“福”啊、“昌”啊、“隆”啊、“裕”啊这些好意头的字眼，考虑到土楼总共有两万多座，那么在没有统一管理各自独立取名的情况下还是很容易出现重名的。

岩太村福盛楼高4层、13米，有56开间，其中大门厅、后厅各1间，楼梯4间，左右各有一楼梯间的底层开一侧门。福盛楼房间的宽度比一般圆楼的大，因此楼内房间扇形不明显。

（福盛楼内部）

（福盛楼内部）

（福盛楼内部）
和其他那些历史悠久的土楼不同，福盛楼始建于1966年，只有50年的历史。这座楼里现在住着六十多户人家，但主要集中在明显较新的内环里。
7. 初溪土楼群和集庆楼

从岩太村出来以后我们赶往初溪，中途在下洋镇吃了午饭。客家菜我本来还蛮喜欢的，但是当地菜不知怎么就是不太好吃，我决定放弃记录美食了。

下洋镇初溪村距县城47公里，下辖5个自然村，其中初溪自然村人口最多，2008年有253户、1686人，均为徐氏族人。初溪人建土楼，大多是靠纸业收入。造纸业最兴盛时，全村有造纸手工作坊40多间。除了造纸外，他们还种植烟草，家业不断扩大，人口不断增加，便大量建造土楼。

初溪土楼群位于海拔400米-500米的山坡上，群山环抱。土楼群整体坐南朝北，背靠海拔1200多米的高山，东西向长约500米，南北向长约300米。两条山涧分别自东而西、自南而北流入村内，汇合后注入小溪。位于谷底的小溪，自东而西从土楼群前横穿而过，溪中遍布河卵石，水流湍急，水面与土楼群前向的地面落差达20多米。

和前面的“野生”土楼不同，初溪这里的是“家养”土楼——我的意思是已经开发成了风景区，要收70块钱门票。不过收钱也有收钱的好处，至少土楼群对面的山上修了一座观景台，可以俯瞰土楼全景。

（初溪土楼群）

（左边是余庆楼，右边是庚庆楼）

（庚庆楼内部）

（锡庆楼）

（锡庆楼内部）

（初溪的大公鸡特别神气）
集庆楼坐落在下洋镇初溪村，海拔500多米，高出溪面约30米，地势险要，现已被改造成土楼博物馆。据初溪村族谱记载,该楼为初溪三世祖仲富所建，主要靠田产收成及家庭成员亲自参加和与人换工等，历三代而成。该楼为圆形土楼，两环，占地2826平方米。该楼中轴线上自北而南依次为门坪、楼门、门厅、天井、内环及内外环通道、天井、主厅、后院。

该楼的建造年代，据考证当在明嘉靖三十四年（1555）前后，距今约450年。全楼木构件全靠榫头衔接，未使用一枚铁钉，此为该楼一大特色。该楼于2005年5月被列为省级文物保护单位，2006年5月被列为全国重点文物保护单位，2008年7月被列为世界文化遗产。

集庆楼是我这次土楼行程中最喜欢的一座土楼。楼体壮观，结构典型，内环祖堂一个不少。楼内没有住户也没有乱七八糟的商店。初溪离土楼区域的中心比较远，来的游客也不多，楼里十分清静。最最重要的是，这是家养土楼里唯一官方允许上楼的。其他土楼到处都挂着禁止登楼的牌子——当然塞点钱给楼主基本上还是可以通融的。

（集庆楼大门）

（集庆楼内部）

（集庆楼内部）

（集庆楼内部）

（集庆楼内部）

（集庆楼内部）

（集庆楼内部）

（集庆楼内部）
8. 高北土楼群和承启楼

我今天的终点站是高北土楼群。高北土楼群背靠海拔800多米的金山，正面为永定至南靖的过境公路。高头溪自东而西从土楼群前流过，汇入金丰溪。承启楼坐落在高北土楼群的核心位置，东有世泽楼、五云楼，西邻侨福楼，均保存完好。楼群中每一座土楼的周边均铺设青石板小道，楼与楼之间亦以饰有青石板的小道贯通，并分别有一条青石板路通到楼后的总干道，总干道则一直延伸到后山腰。

1999年4月，该土楼群被公布为县级文物保护单位。其中，承启楼于2001年被公布为全国重点文物保护单位。楼群内列入“世遗”的有承启楼、五云楼、世泽楼、侨福楼等4座土楼。

在高北土楼群门口，小王师傅跟我告别回龙岩去了。我打算第二天在这里继续包车。

高北土楼群也是要买票的。我跟售票员说我晚上住在承启楼里，售票员就在电脑里输入了我的身份证号码。但是打出票来票面上并没有。售票员愣了一下，然后用笔在票上写下了号码，为了防伪写的还是汉字。

由于上午在岩太村找路耽误了时间，我进高北都已经四点多钟了。11月的福建，5点半太阳就会下山。我赶紧爬上观景台拍全景照，然后去承启楼找江恩庆老人。 （高北土楼群，最大的那个就是承启楼）
承启楼坐落在高头乡高北村西北部。该楼为高头江姓第十八世祖集成带领四子、二十孙、七十二曾孙等上百人，于康熙四十七年（1708）建成。承启楼夯墙期间，天公作美，土墙未受雨淋，故又名“天助楼”。有一首民谣对承启楼作了极为形象的概括：“高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百年。”

全楼由4个同心环组合而成，两面坡瓦屋顶，穿斗、抬梁混合式木构架，内通廊式。第一环为外环，即主楼，土木结构，直径72米，高4层，每层67开间（含门厅、楼梯间）。第二环单层，砖木结构，36间。第三环单层，砖木结构，20间。第四环为主厅，单层，比第三环稍低，占地33.83平方米。后向的厅堂与正面两侧的弧形回廊围合成单层圆形屋，中为天井。

承启楼占地面积5376平方米，全楼外高内低，形成逐环递减的格局。总计365个房间，1个大厅，2个弧形廊厅，2个厢房，2口水井，1个大门，3个中门，3个门厅，8个侧门，8个廊道，8个巷道门，楼梯总长百余米，木廊道约650米，巷道300多米。

江恩庆老人是承启楼的名人，我前几天就联系好了要住在他家里。江老非常热情，带我在承启楼里面参观了一圈，然后把我带到位于四楼的房间，还借给我一本讲土楼的小册子。我向江老问起包车的事情，江老说他儿子明天应该有空，晚上帮我联系。 （江恩庆老人）

告别江老以后我利用最后的一点夕阳在楼里拍照。承启楼是永定土楼的代表作，号称“土楼王”，它是环数最多、建筑规模最大的土楼。《大鱼海棠》里女主角椿的住宅就是以这里为原型的。

（承启楼内部）

（承启楼内部）

（承启楼内部）

（承启楼内部）

（承启楼内部）

（承启楼内部）

（我住的房间大门）

（房间里面可没有外面那么好看）

（村里的鸭鸭鹅鹅）
太阳落山以后我去参观村里的其他几座土楼——比起承启楼来差太多了。虽然天色已晚，游客还是很多，每座楼里都能听到导游的声音。有个导游讲到土楼的建筑工艺，说那些什么掺红糖拌糯米的说法都是经过演义的，真实成本怎么可能那么高？其实主要材料就是山上的黄土混合稻草，再加上松木杉木做筋。我觉得这个导游说的非常实在。

晚饭是在江老介绍的餐馆吃的。味道一般，可能我确实不太习惯福建菜的口味。街上卖的小菠萝很甜，也不贵，大点的五块钱三个，小点的五块钱四个。 （夜色中的承启楼）

晚上承启楼里没什么游客了，只有调皮的小孩子跑来跑去。从打开的房门里传出电视的声音和饭菜的味道。

（夜幕下的承启楼）

（夜幕下的承启楼）
我回到房间里跟江老的儿子通了电话，约好了第二天的出发时间和路线。9点多钟我准备上床睡觉。江老下午跟我说可以洗澡，不过我看了看环境觉得还是算了。洗脸刷牙我是从四楼跑到一楼天井里对着水龙头解决的，就像《功夫》里面那样。洗脚我是用湿纸巾擦擦就算了。上厕所的话，大解只能到楼外的公共厕所，小解倒是有个令人瞠目结舌的解决方案：门口正对的栏杆下面是一排柜子，有个柜门上写着“小便”二字，打开来里面就是尿桶。虽然明知旁边的房间都没有人，我嘘嘘的时候还是感觉跟做贼一样。

在土楼里住上一晚纯粹是为了亲身体验一下，从舒适性上来说土楼的确已经不太适合居住了，难怪那么多土楼都已经人去楼空。