[原创]冬至的记忆和冬至酒诗词

老茂

冬至的记忆

今天是冬至日。冬至在福建周宁俗称冬节（也叫冬福），至于其由来和俗成我想大家查查网络可以看到很多的资料，也就不必我多赘述了。

冬至在我的记忆里是有过的，特别是我没有成年之前，每到这一天母亲会说今天过冬节，从“节”字来看老一辈对这一天是很重视的。那一天一般是舅舅会寄一些黄糍粿，因为舅舅所在的周宁县马坑孝悌村是很重视这个节日的，这一天他们家家户户都会做黄糍粿，那是冬​米用草木灰水浸泡、蒸熟、然后捣成粘糯糍团，再用木印模打印出很漂亮的糍粿来。黄糍粿上都有漂亮的一个“福”或双“喜”，大块的是四方形约有两斤重，小的带有菊花边的圆形约二两重。我最喜欢的是黄糍粿放在锅里煎一下撒些盐巴，或者是黄糍粿炒芥蓝菜。因为那个缺乏食物的年代，有这样过一个节日已经感到非常满足和欣悦了。这一简单制作的美食，也成为我至今经常在下一代面前露一手的佳作，孩子们也很是喜欢，当然现今的盐巴已改为用椒盐类新的调味料了。

随着人们生活水平的提高和逐步远离农耕时代，冬至除了二十四节气里有那么一个日子外，再也不是一个重要的节日了。

虽然冬至作为一个重要的节日已经逐步远离我们，但是作为中华民族的一个传统我们还是要永远的记住。我对冬至记忆符号是“冬至叫冬节，吃黄糍粿”，这大概也是我们闽东大部分人对冬至的记忆符号吧！

（老茂修改于2024年冬）

印有福字传统黄糍稞。

白糖和芝麻炒黄糍稞

冬 至 酒 诗 词 

小至     唐.杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

 赠潘高士   宋 .白玉蟾
龙虎战百六，乌兔交七九。
坎离真寅申，艮巽司卯酉。
一粒同朱橘，千古永不朽。
八月十五夜，三杯冬至酒。
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冬至日   宋 .苏辙
阴阳升降自相催，齿发谁教老不回。 
犹有髻珠常照物，坐看心火冷成灰。
​酥煎陇坂经年在，柑摘吴江半月来。 
官冷无因得官酒，老妻微笑泼新醅。
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次韵仇池冬至日见寄   宋· 苏 辙
身如草木顺阴阳，附火重裘百日强。
渐喜微和解凝烈，半酣起舞意仓忙。
吾兄去我行三腊，千里今宵共一觞。
世事只今人自解，苦寒须尽酒如汤。

渔家傲·冬至   宋·冯时行
云覆衡茅霜雪后。风吹江面青罗皱。
镜里功名愁里瘦。

闲袖手。去年长至今年又。
梅逼玉肌春欲透。小槽新压冰澌溜。
好把升沉分付酒。

光阴骤。须臾又绿章台柳。

冬至夜发峽州舟中作   宋 .范成大
舟中万里行，灯下一阳生。
不减在家好，都忘为旅情。
霜干风愈劲，云淡月微明。
况有诗兼酒，樽前莫问更。

七言律诗.重阳见菊占冬晴上熟 
宋 .仇远
满城风日酿轻霜，昨夜东篱菊尽黄。
正月自非添一闰，此花安得及重阳。
新鸿远到愁无信，螃蟹中虚怕有芒。
浊酒醒来闻吉语，晴过冬至兆丰穰

冬至月下即事   明 .程嘉燧
去秋寒早天多雪，今夕冬暄月似春。
淡境味长堪送老，醉乡户小恰容身。
客中两度逢南至，酒后终宵向北辰。
莫笑杞人忧国泪，时看云物一沾巾。

吴江客中冬至日   明 王祎
十年奔走竟何为，转觉谋生事事非。
时序每惊愁里换，家山长向梦中归。
吴江岁晚寒波积，楚塞天空鸿雁稀。
酒后登楼倍惆怅，缁尘犹满旧征衣。

壬子冬至日过来青堂示勉中祖南二友

  明 .贝琼
浪迹依刘表，忘形见陆生。
山中酿酒熟，雪后具舟迎。
好学来诸子，论诗过二更。
穷愁一披写，杯尽更须倾。

冬至夜喜逢徐七   明 .高启
君来同客馆，把酒夜相看。
动是经年别，能辞尽夕欢。
雪明窗促曙，阳复座销寒。
世路今如此，悬知后会难。

至日   清 .朱九江
长至履微阳，江城百事荒。
野天悬薄日，残叶堕浓霜。
失路故人绝，入门新酒香。
醉歌还起舞，儿女笑成行。