<h3>冬至团亦称“冬至丸”。汉族冬至节食品。流行于南方地区。每年冬至日(阳历12月2日前后(磨糯米粉,用糖、眉豆蓉、芝麻花生等作馅,包成团,称作“冬至团”,并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的,取团圆的意思。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”</h3> <h3>准备好糯米粉</h3> <h3>80多岁叶婆婆用开水烫面</h3> <h3>搓面粉成团</h3> <h3>眉豆蓉(口味:咸)</h3> <h3>芝麻花生(口味:甜)</h3> <h3>龙城美食掌门人——谭阿姨登场啦!</h3> <h3>将面团整成小袋形状</h3> <h3>把馅料装入小袋子</h3> <h3>捏紧收口</h3> <h3>叶婆婆与谭阿姨分工合作,她俩组合名为:最【街】拍档</h3> <h3>包好了一盘团子</h3> <h3>修剪冬叶</h3> <h3>将团子浸泡花生油</h3> <h3>将泡过油的团子与冬叶组合</h3> <h3>一个</h3> <h3>二个</h3> <h3>整盘团子组合成功</h3> <h3>上锅蒸10分钟</h3> <h3>调配红水</h3> <h3>出锅啦</h3> <h3>用红色标记团子馅料味道</h3> <h3>两点为眉豆馅料</h3> <h3>一点为芝麻花生馅料</h3> <h3>肥文试吃芝麻的,好好味!</h3>