神奇的“蘑菇树”

噼哩啪啦

观察时间：12月15日 观察地点：南操场 观察对象：班级部分幼儿 下午户外活动时间到了，孩子们像放飞的小鸟，开心的来到了操场。 子烨突然跑了过来。拉着我的手：“老师，你过来一下，我发现了一件奇怪的事情！”我发现八九个孩子围在一起，正热烈的讨论着。我走近一看，原来是他们发现树上长了许多的蘑菇。 【摸一摸，说一说】 “这个蘑菇下面是白色的，有的蘑菇上面也是白色的，我在超市看见过的。” “这个蘑菇的上面好滑呀！是棕色的。” “不要碰，这个蘑菇有毒吧？” “彩色的蘑菇才有毒呢！” “对的，我在电视上看到过，长得漂亮的才是毒蘑菇。” “你们不要摸了，蘑菇这里都受伤了！” …………… 孩子们根据已有的生活经验，将树上的蘑菇和日常生活中见到的蘑菇做对比，从而来猜测这个蘑菇是否有毒。 【猜一猜，找一找】 我：“那蘑菇是从哪里来的呢？” “老师，我知道，我知道，肯定是树里面有蘑菇的种子，所以它才长出来的。” “不可能，这里又没土！” “你们看，这里有个洞！有可能蘑菇的根在这个洞的下面，从洞里面长到了地底下。” “我知道了，它是从洞里面往前长的。” “哈哈哈，那这个叫蘑菇树吧！” …………… 大家都迫不及待的表述着自己的想法。有的认为树里面一定是有蘑菇的种子，所以才能够长出蘑菇。有的认为蘑菇是从大树根部往上长的。 我：“那这个蘑菇什么时候长出来的呢？” “我以前从没看见过这棵树上有蘑菇啊！” “有可能它只有冬天才能长出来。” “我看到洞里还有小的蘑菇宝宝呢！它马上也会变成大蘑菇了！” …………… 【看一看，学一学】 回教室的途中，孩子们依旧在互相讨论着刚刚发现的蘑菇。他们对蘑菇有着强烈的好奇心和求知欲。 回到教室后，我和孩子们一起找到了关于蘑菇的知识。 原来蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。 可食用蘑菇广泛分布于地球各处，而且蘑菇喜欢生活在阴凉潮湿的地方。在森林落叶地带最为丰富。 世界上野生蘑菇大约有1200多种，但是目前能够人工栽培的不过七，八十种，例如。平菇，姬菇，草菇，香菇，猴头，金针菇，双孢菇，黑木耳，银耳，榆耳，金耳，毛木耳，姬松茸，舞茸，滑子菇，杏鲍菇，白灵菇，茶树菇，真姬菇，竹荪，灵芝等。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。 蘑菇还有许多的营养价值： ⒈ 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。 ⒉ 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。 ⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。 ⒋ 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。 ⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。 …………… 大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人健康造成危害，严重的会危及生命！ 最后一起学习了毒蘑菇和可食用蘑菇的区别。 …………… 识别：大班幼儿的年龄特点是好学，好问，有强烈的好奇心和求知欲，观察细致。孩子们发现树上的蘑菇后，产生了许多有趣的问题。对这些问题，我没有给出确切的答案，而是鼓励幼儿大胆说出自己的想法。幼儿在积极思考的过程中，不仅促进了思维的发展，而且培养了幼儿爱护动植物，亲近大自然的意识。幼儿在交流的过程中，又促进了语言能力的发展。回应：1.经常带领幼儿亲近大自然，接触新事物，鼓励幼儿提出问题，保护幼儿的好奇心和想象力。 2.鼓励幼儿交流表达自己的想法，肯定和引导幼儿探究。 3.作为幼儿探究的支持者和合作者，在探究过程中仔细观察幼儿，适时的间接引导。 4.帮助幼儿不断的积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习态度和能力。