桑茶------你的柔情我最懂

南部桑茶

桑茶是以全国蚕桑基地县-------四川省南部县优质鲜嫩桑芽为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶，茶性温和，苦感与涩感大幅减轻，绵柔醇厚。桑茶口感“醇、香、甜、厚、滑”，醇香浓郁，茶水丝滑柔顺、浓稠水甜，几乎不苦涩，很多茶友初接触又架茶，也大多是先从桑茶开始喝及喜欢的，因为更会记忆着它的红亮、甜醇的汤色汤感。

▼ 桑茶属于半发酵茶品，可放心饮用

　　古代人最先喝的是绿茶，属于不发酵茶。跟蔬菜、水果、肉食等一样，茶叶最开始都是吃（饮）鲜嫩的，但随着人类生活需要发展到一定阶段，就出现了包括发酵茶叶在内的发酵食品。

　　发酵食品，这是先人摸索与总结出来的，有益的微生物对动植物的有机物进行发酵，是有益无害的，可以食用的。鲜肉通过发酵制成腌肉，牛奶通过发酵成为奶酪，豆腐通过发酵变成卤腐，葡萄通过发酵酿造成为葡萄酒等等，都属于发酵食品的范畴。

▼ 桑茶茶性温和、不伤胃

　　桑茶的渥堆工艺使得多酚类、咖啡碱等具有较强刺激性的物质在湿热作用下氧化降解，从而降低了对人体的刺激性。

　　在适宜的浓度下，饮用平和的桑茶对肠胃几乎不产生刺激作用。醇厚的桑茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用还可有助养胃、护胃。

▼ 喝桑茶对睡眠影响小

　　桑茶是经过渥堆发酵的茶，茶叶中的茶多酚形成茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物，它不仅对茶汤的鲜爽味有重要影响，同时可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量，从而间接降低喝茶失眠的风险。

▼ 常饮桑茶有助消化去油腻

　　现代生活水平高，日常饮食多为高热量、高油脂的食物，常常让人消化不良。常喝桑茶有助消脂去油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。

　　桑茶中的有效物质在进入肠胃道以后，可以促进胃液分泌和消化道蠕动，从而有助于食物的消化，预防消化器官疾病的发生；并且在进食较多动、植物性脂肪食品时，会有助于把多余的脂肪排出体外。

▼ 常饮桑茶有助体内环保，有助美容

　　常饮桑茶对人体肠胃有良好的“清洁”作用。中国饭菜很讲究“味”，很多菜系的菜品都多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘；再加上空气质量不佳，或不当使用药物、酗酒、摄入水分不足等多种原因，导致现代人多“亚健康”，人体自行排毒功能减弱。

　　常饮桑茶，能促进胃肠蠕动，有助于使积存在体内的有害物质排出，避免便秘，有助体内环保，解决因体内不畅引起的肤色暗沉、恼人的雀斑等，有助纤体紧肤。

▼ 常饮桑茶有助降“三高”

　　人们在饮用桑茶的过程中，逐渐发现了桑茶对于心血管方面的有益作用。主要是其中的多酚类物质可帮助人体清除氧化自由基，增强人体血液流通的活力。另外，桑茶中还有对于软化血管有益处的物质，血管的畅通对于降低血脂和血压有着重要影响。

　　桑茶中的单宁酸经渥堆后大幅降低，而水浸出物、茶多糖等都有所提高，是降三高的有效成分。

▼ 桑茶百搭包容，花式调饮趣味多

　　因温和的茶性和绵柔的口感，桑茶可以搭配牛奶、蜂蜜以及菊花、桂花、玫瑰、柠檬、枸杞等，调制成各式花样健康茶饮，赏心悦目而又口感独特，趣味无穷。

　　比如十分适合女性朋友的夏桑菊，秋桑桂，冬桑玫等，既暖胃消食又美容养颜。

▼ 桑茶茶性温和顺滑绵柔，适应更多人

　　喝好茶，不如喝对茶！首先，了解茶性，选对茶；二是根据体质，选对茶。此即是所谓的“看茶喝茶、看人喝茶”。而即使众多茶友不知自己体质适合什么茶、不知如何选茶、不知该送家人朋友什么茶时，桑茶是最适宜的首选。因为它的包容、它的和顺、它的温醇、它的不刺激、它的甜爽、它的柔情似水。

▼ 桑茶一样陈放转化，越陈越香

　　桑茶，如同红酒一样，虽然发酵基本完成，但也需要时间完成其纯化的过程。首先，是散去蒸压形成的“水气味”，以及干燥过程的“火味”。其次，散去一些“发酵之味”，以获得更加纯正的滋味与香气，陈香也才能更好的展现。

　　桑茶品质特征的变化，在上述两点上是相当明显的。新出厂的桑茶，滋味醇和，香气纯正，陈香初显。半年后，滋味更加浓郁，显露醇厚的本性，而陈香之气，则由有低沉渐渐向高扬转化，茶汤更趋醇净、色泽更加浓艳，陈香泛出。

　　品鉴到桑茶独特“绵柔、砂化、陈韵”的风骨之美，绝对是可以和品饮老生茶一比的另外一种享受。

有人说，岁月走到四十不惑的阶段，终于有了生命的厚重感。桑茶，那份久违的悸动，却让人沉醉不已，犹如春天的姹紫嫣红，于厚积中绽放光华；又像秋天的清风朗月，于无声中沁润心间。

桑茶，如同熟识老友或贴心爱人，打磨掉稚嫩和锋芒，带来唇齿的温润、醇香和柔情。叫人如何不爱她？

　　桑茶，如同熟识老友或贴心爱人，打磨掉稚嫩和锋芒，带来唇齿的温润、醇香和柔情。叫人如何不爱她？