<h3>按照中国人的习惯，冬令时节是给身体“进补”的大好时节，大家称之为“补冬”。冬季进补阿胶，效果几乎是平时进补的两倍。 可是现在市面上的阿胶，价高不说，质优还难以保证。如果自己在家做，不仅质量有保证，随吃随取，又很方便，赶紧学一下吧！</h3><div> </div><div><b>下面，就一起来看看具体的做法吧！</b></div><div><font color="#ed2308"><b><br></b></font></div><div><font color="#ed2308"><b>配料表</b></font></div><div>250克 阿胶（阿胶粉也可以，比较省事）<br></div><div>250克 即墨黄酒</div><div>100克 冰糖</div><div>10 克 枸杞</div><div>若干 红枣（去核）</div><div>若干 黑芝麻（熟芝麻）</div><div>若干 核桃</div><div>若干 葡萄干</div><div><font color="#ed2308"><b><br></b></font></div><div><font color="#ed2308"><b>详细步骤</b></font></div><div>1、阿胶粉中加入黄酒泡30分钟。</div> <h3>2、芝麻用<font color="#ed2308"><b>安利皇后®锅</b></font>小火烤熟，锅的受热很均匀，很适合炒芝麻。</h3> <h3>3、待阿胶全部化开之后，将黄酒和阿胶一同倒入锅中，小火熬制，小木铲不停的搅拌。</h3> <h3>4、熬制30分钟左右，出现挂勺现象。</h3> <h3>5、火候调到最小，将材料按照大小依次倒入:核桃、大枣、葡萄干、枸杞、芝麻，每放一种材料后充分搅拌再放第二种。快速搅拌，避免阿胶遇冷后变硬。</h3> <h3>6、准备烤盘等容器，在容器底部铺上保鲜膜并涂上少许香油（方便取下阿胶）。 将做好的阿胶倒入容器中，上方再盖上一层保鲜膜。</h3> <h3>7、放入冰箱冷藏2-3小时，取出切块就可以适用啦。</h3> <h3><b>温馨提示：</b>阿胶要冷藏保存哦，每日最多吃两块，不能贪多哦~</h3><div> </div><div><b>安利皇后锅具导热性能好</b>，可将热能均匀、快速地传导，因此可使用层叠煮食法一次完成多种菜肴的烹饪，且只需中、小火，节省能源；还可分别比传统煮沸法和炒法节省约70%和55%的煤气。</div><div> </div><div>更令人惊喜的是它的<b>低温免水煮食法</b>可保留食物的原汁原味，保留更多的维生素及矿物质，仅需使用少量油、水与调味料，就能烹调出营养可口的佳肴，像今天制作的<b>阿胶</b>一样，兼具营养和美味。</div>