初喝普洱茶基本常识

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天正养生坊,为您量身定制适合您的普洱茶。<div><br><div><br></div><div>联系人:刘旭</div><div><br></div><div>电 &nbsp; &nbsp;话:15898209933</div></div> 王者归来,气势恢宏<div><br></div> 普洱茶的制作过程和工艺方法是什么?<div><br></div><div>普洱茶分两种制作工艺方法,就是我们说的生茶和熟茶:一生茶:传统制作过程:杀青---揉捻---晒干。二熟茶:杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。</div><div><br></div> 什么是晒青烘青,有什么区别?<div><br></div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 鲜茶叶采摘回家后经晒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶,它可以长期存放。</div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 将鲜茶叶采摘回来后,用高温炒机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为炒青,它有保质期,不可长期存放。</div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 简单说,晒青是普洱茶工艺,炒青是绿茶工艺。</div> <div><br></div><div>普洱茶如何分级,等级高低有何区别?</div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为:宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级,六到十级是低等级的散茶。<br></div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时,级别高的芽多,级别低的也多梗多。<br></div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 是不是级别越高品质越好呢?No,级别越高只代表茶菁很嫩,和品质并无多大关系。<br></div> 干仓、湿仓普洱,有何区别?<div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,转化为“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。<br></div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里,使其快速转化,但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶,称为“湿仓普洱”。<br></div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 干仓陈化,才能越陈越香,有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。<br></div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 熟普洱暖胃、安神,适合冬季和晚上喝;</div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 生普洱去脂、降糖,适合喜欢吃肉或者三高人群喝。</div>