在川西农村，每到冬至，正是杀猪割肉薰腊肉装香肠时间，在外打工的不论有钱没钱纷纷回家准备过年，俗话说:冬至不割肉，枉在世上活！所以，杀根猪过年那是必须滴！由于今年成都雾霾严重，为避免猪吸入更多pM2.5影响腊肉口感，于是提前于今天动手。当然，出于人文关怀，杀猪前一天让猪饱餐一顿，但没有酒。程序是把猪牵出圈，边扣边掀送上大黄桶，给猪先洗个澡，猪很享受地趴在桶上，嘴里嗯嗯表达舒服啊舒服。 洗完澡，为避免猪发出像人一样“杀猪般嚎叫”，用绳把嘴给它捆上，然后四五个人拉的拉抬的抬，弄到杀凳上摁住，猪也不笨，开始拼命挣扎，这时也由不得它了！ 血腥开始，摆上血盆，白刀子进去红刀子出来！纯正鲜血，如假包换！ 猪在垂死挣扎，奈何人多力量大，血流干了，猪也软气了。 验证一句话:死猪不怕开水烫!然后刮毛，开膛剖腹。杀猪期间，杀猪的伍师付与我交流，他说:韩老师，你教得来书，杀不了猪哈！我说我上辈子就是杀猪的，还高你一辈，你没有听说过“上辈子杀过猪，这辈子才教书;上辈子杀了人，这辈子教语文”吗?伍师付刀都笑掉了，猪也笑醒了。提前祝各位2017快乐。