美味柿子曾经做成这样的小甜点心吃。

三十亩地

过去，没有现在超市里这些琳琅满目、铺天盖地的零食。水果，也不像现在超市里各种各样，南北冷热、外国进口的都有，即使在农村，水果的品种也扳着指头能数清的那几样。成百年生长的柿树，高矮粗细，乡野村头随处可见。因此，柿子也成了人们最常吃的一种水果。它的吃法不仅仅限于生的，人们把柿子做成熟食，吃起来有一种独有的甘润甜爽味道，像小甜点心似的，而且绝对是绿色食品。

下面是老婆做的绿色小食品：

把完全成熟的柿子一个一个摆放在通风的地方，月把左右，柿子就成了烘柿。

轻轻掐破皮，揭下薄如蝉翼的外皮。

如有核，用筷子把核挑出。

和面，不要水，放入黄面，少许白面，什么也不添加。

面团不要太软。

拍成小圆饼。

放平底锅小火控熟，翻一次面。现有电饼铛，更好吃嘴。

热吃甜糯，凉吃粘甜。

第二种吃法。

发一小团白面，做成花卷，上笼蒸熟。

热吃作主食，凉吃作零食。

很好吃奥！

做成花卷，待发起后上笼蒸。

蒸熟的柿子花卷馍。