教你水培红薯

小漾儿

连续很多年水培块茎蔬菜，如红薯、芋头、马铃薯、胡萝卜、白菜萝卜等等，普通常见，方法简单。每次发图，都有朋友问起，受到养花人的青睐。

所有照片拍摄：小漾儿（手机、微单）

现分享如下：

红薯是旋花科植物甘薯的块茎，越是肥大营养物质储藏得越多，也越能萌发出更多的茎叶。

用饮料瓶水培的红薯。

水培的时候，尽量选择如图中已经萌芽的红薯。这种红薯发叶会更快。一周左右就能营造出一片绿意，把发芽的那一端向上放置。未发芽的红薯则可能需要等待两周或更长时间。红薯有一个非常有趣的特点，那就是整个块茎表面在适当的条件下都能萌发出新芽而不局限于顶端。在水培的时候露出水面的部分会发出数个芽，而在水面以下的部分则会长出根须。

红薯可以整个水培，也可以如图中切开，让每半有芽头的都能充分生长。但切开水陪的红薯必须天天换水，不能强光直射，散射光最好。以免块茎烂根，有些人水培马铃薯也会出现同样情况，成活率不高。等下面长出须根，就不用天天换水，随时添水就好。

如果怕自己选不好什么样的地瓜更容易发芽，问问卖地瓜的老农就知道了。

水培需要水瓶长期困出来的水。但水量非常有讲究，只能淹没红薯的一半，红薯的另一半一定要露在水面上，否则几天后红薯就会腐烂。也可以在器皿里放置石块等搁置红薯，起到固定作用。须根长出来后每3～4天换水一次，室温高的要注意及时添加新水。长时间不换水，根部会发黑，影响白色须根美观。枝叶刚萌发时颜色翠绿，时间久了由于营养物质消耗，叶色变浅，可以扔进几粒"速效花肥王"。如果器皿大，还可以放几条小鱼。

红薯是相对喜光的植物，阳光充足叶面会浓绿，相反则萎黄，但也不宜在阳光下暴晒，桌面上的散射光足够了。

水培红薯叶对器皿的要求不高，造型优美的玻璃瓶、陶瓷盆，普通塑料盒甚至喝剩的酸奶瓶、饮料瓶都可以拿来废物利用。总之全凭你个人喜好。我是有啥就利用啥。

红薯叶的生命力非常顽强，就算是插在清水里，也会在短短2～3天内长出根须，形成新的植株。只要适当的清水和阳光，就可以继续生长。我用农夫山泉的瓶子，插上分剪下来的红薯枝条，雪白的根须在清水中伸展，别有一种美感。焕发出的蓬勃气质和生生不息的顽强生命力。水培一次红薯，只要养护适宜，可以收获数月之久的绿意。

把它摆在房间的某个角落。

红薯茎叶刚长出来的时候是直立的，一段时间之后就表现出藤蔓植物的本性，向下垂顺。如果你喜欢藤蔓蜿蜒的感觉，将藤蔓引领到设计好的路线，也会美不胜收。图中的是我紫薯培植的效果。

红薯秧长的太高太旺盛时候，顺秧底部剪下插到水瓶里继续生长，这种方法可以分出好几盆。

室内温度低的初期，建议罩袋方式水培，利于生长。否则一等不是两三天。。。

今年水培的红薯，我选择了大盆，希望像绿箩那样。

红薯叶不光看着美，吃起来也是不错的！

红薯叶营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽口，其大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。

可是，我每次水培的红薯叶都没舍得吃，北方的冬季太漫长了，就为了室内多些绿色。

水培的胡萝卜。是不是有些文竹的感觉。

水培的芋头。

水培的芋头。待到形态具有美感的时候，将其放置在合适的位置作为装饰，别具特色！

2016、12、29日

大盆水培的红薯秧都有了绿箩的样子，但没有让它垂顺下来，而是用了细线做了向上的牵引，有的的藤蔓都爬到窗顶了。。。🍃💧☀️

一窗新绿，迎接2017。。。