周末美食（1）— 自制鸡蛋胡萝卜面

心沐暖阳

      双十一淘宝抢了一台全自动面条机，刚到手那天，迫不及待地按照说明书做了鸡蛋面条，虽然有些手忙脚乱，但也还是做成功了，分享给了几位亲戚朋友，反响还不错。

      好不容易熬到周末，时间充裕，赶紧把面条机和原汁机搬出来，这次在原料上有了改进，保留了鸡蛋，增加了胡萝卜，为的是让面条既漂亮又更有营养。

食材:

土鸡蛋两个，胡萝卜一根，高筋面粉两平杯。

步骤:

1、胡萝卜洗净切块，放入原汁机榨汁。分离出的胡萝卜末可别扔了，留着做饺子馅料。

2、面粉倒入全自动面条机，打入鸡蛋。

3、插入电源，启动全自动面条机。胡萝卜汁倒入量杯，置入面条机滴水处。

4、揉啊揉，几分钟后，货真价实的鸡蛋胡萝卜面条就出现在你的眼前。

5、瞧这一条条细细长长的龙须面，金黄中透着微红，颜值和营养是不是超高滴！

 

6、把少许面粉撒在面条上，以防粘连，然后分成几份码好放入托盘，大功告成！如果吃不完可放入冰箱冷冻保存，随吃随取，方便极了。

7、 清水放入锅里烧开，加入鱿鱼干、瘦肉、西红柿、酸萝卜、葱花、花生油、酱油，最后加入盐就ok了。

8、一碗色香味俱全的胡萝卜鸡蛋面出锅了！

     自制面条，除了可添加鸡蛋和胡萝卜汁，应该还可以添加菠菜汁、玉米汁、南瓜汁、紫薯汁等等，有空的话一定要各种都尝试一下，相信一点小小的改变，面条会也随之变得绚烂。

     请闭上眼睛想象吧，当一盘色彩艳丽，营养丰富的面条呈现在你的眼前，在挑逗你的视觉和味蕾，那会是一种怎样的滋味呢！