<h3>地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末。你可知它的制作工序？1.将被虫子咬的或者烂掉的地瓜挑掉，如果虫孔没有挑净会影响地瓜粉的质量。2.地瓜挑好，洗净沥干，用机器把地瓜绞碎磨浆。4.接下来就是重点了，准备好过滤网、过滤架以及装过滤水的缸（桶），将绞碎的地瓜加水溶解。然后倒入过滤网，用手挤压出水分，那些水就可以沉淀出地瓜粉咯！ 5.经过差不多12个小时的沉淀，将缸里面的水倒掉，把沉淀物挖出来放置另外的桶里面，最上层需要放一点点水，用来浸泡的。作用是使这些沉淀物里面的杂质能漂干净，出来的地瓜粉会更白。6.每天换一次水，放置3~5天就可以挖出捏成小块小块晒太阳了。7.一定要选好天气晒干，一般晒一天就可以收藏起来了，地瓜粉也不适宜收起来再晒。最好的天气是艳阳高照，没有风，以免地瓜粉都被风吹跑。这就是农村自制地瓜粉的过程，不添加任何工业物品。原汁原味！</h3>
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