不同的酵素,发酵与陶缸到底有什么关系?

火速 侯平

<div>&nbsp;酵素在台湾日本,早就已经风靡一时,但是由于制作工艺和取材的不同,酵素也存在差别。台湾酵素的取材都是由全球四大洲选取,选取上百种蔬果,分别发酵不同的时间周期,在发酵两年后最后将酵素液混合装瓶。</div><div></div><div><br></div> 台南南台科技大学博士研究所强强联合共同研发培育独家发酵菌种,并从我公司采购大量陶缸至台湾,陶缸恒温通气的特性使得酵素活性大大提高,且让有益物质小分子化,利于人体吸收。很多酵素厂家使用塑料缸,因酵素在发酵阶段,酸性非常强,若使用塑料缸,易造成腐蚀,使得塑料缸中的塑化剂进入酵素中。我们检测是完全不含塑化剂。 和S.O.D含量一样,口感基本上取决于酿造工艺,口感酸、涩,没有醇香的酵素工艺次一些。好的酵素口感应该是带着植物的清香、爽滑、酸甜适中。<div></div><div>甜度适中则是指甜度不能高于50度,因为高甜度表明酵素内的糖是多糖,不仅不能起到瘦身塑形的作用,而且部分特殊人群,例如糖尿病、高血压、减肥人士,也不宜食用。并且糖分太高,酵素中含有的益生菌也会死亡,喝的就是糖水了。</div><div></div><div>专家表示,市面上售卖的部分酵素经过严格筛选,只留下了对人体有益的物质,而自制酵素就无法保证了,在食用安全上存在一定的风险和不确定性。对于用自制酵素来清洁洗涤或洗手、洗头,专家表示则无大碍。</div> 联系方式:<div>QQ:2232582113</div><div>电话:028-69165157</div><div>手机:15208271483 </div><div>地址:成都市武候大道文昌段46号</div>