<h1><font color="#010101">小时候，爷爷和姑妈承包了生产队的香菇场。我们每天放学回家就跑去香菇场帮爷爷摘香菇，年少的我不知道该摘什么样的，就挑大的摘。爷爷说:只要香菇的边儿不再卷在里面，无论大小只要边儿长平了就可以摘了！我记住了！</font></h1> <h1><font color="#010101">那时候，我总是觉得香菇、木耳这东西很神奇。一棵树，把树干锯成一米左右长短，在树上钻几个孔，再塞一点儿像木屑一样的东西，盖上小木盖用锤子锤平，过一段时间，就会长出香菇、木耳来。后来才知道，那塞的是各类食用菌菌种，等到发酵以后，菌丝穿满整个树筒才会长出香菇和木耳来，这就是科学！</font></h1> <h1><font color="#010101">一到阴天下雨，家里的地上、桌上，里里外外都摆放着香菇和木耳，没有下脚的地方！那个时候，没有炕灶，全靠太阳把它们晒干，如果遇上连阴雨，那可就亏大了！</font></h1> <h1><font color="#010101">在我的印象中，那时候种的香菇、木耳从来不打农药，是纯天然的食品！</font></h1> <h1>三月三，抽茅尖……春天来了，到处一片绿油油的，山岗上、田埂上，只要是长草的地方都能找到嫩嫩的茅草尖，剥开绿色的皮儿，露出白色的像棉条一样的东西，软绵绵的，甜甜的很好吃。茅草的根，白白的，也很甜，嚼着吃、煲汤、凉拌都是不错的美味！</h1> <h1><font color="#010101">到了周末、农忙季节和寒暑假，放牛的任务都是我们的啦！</font></h1> <h1><font color="#010101">常常是一群小伙伴跑到山脚边，摘这种带刺的长长苔，看谁摘的最多。然后，就围坐在一起开始拔刺儿、剥皮儿……然后开吃！</font></h1> <h1>这是荒野里长的野菜，我们老家人都叫“黄苦蔸”，其实，就是蒲公英。春天的时候，趁它还没开花就剜回来，洗干净后焯一下水，放点儿辣椒和香油凉拌，也是一道好菜，不苦还降火，真的很不错！</h1> <h1>蒲公英的花，我们采在手上，放在嘴边轻轻一吹，花瓣就飞起来，好看又好玩儿！</h1> <h1>到了收割小麦的季节......</h1> <h1><font color="#010101">小麦收获过后，该插秧了。田埂上地角边到处都能看到这种果实，甜甜的带点儿酸味，我们老家都叫它——麦泡、栽秧泡，好吃极了！</font></h1> <h1><font color="#010101">山上的三月仔、四月仔、五月仔也是我们的零食。它们分别在三月、四月、五月成熟。我们也不知道它们究竟叫什么名字，只听老一辈的人是这样叫的。伙伴们都是提着篓子在山上摘，酸酸甜甜的，令人回味无穷！</font></h1> <h1><font color="#010101">这个是鱼腥草，可以做菜吃，也可以入药。打猪草的时候，会在涧田沟边扯一些回来，听说止咳效果非常好！</font></h1> <h1><font color="#010101">秋天来了，到了收获的季节！田里的稻谷金灿灿的，我们放学后也会拿起镰刀去帮大人们收割稻谷。</font></h1> <h1><font color="#010101">秋天里，山上各种野味也非常的多，我们可有口福了。八月炸——外型像香蕉，可比香蕉好吃多了。它生长在茂密的树林里，藤子缠绕在树枝上，上面结满的八月炸远远望去，就像挂着各种各样的小灯笼。我们常常是一手提着篓子，一手拿个长把镰刀一摘就是一满篓。熟透了的就分着吃，生的就放在坛子里边怄着，每天放学后就先去坛子里摸摸捏捏，看有没有熟的！</font></h1> <h1><font color="#010101">这是栎树上结的果实，叫橡子。橡子磨成粉是一道美味，晶莹剔透，像凉粉一样拌着吃、炒着吃味道都不错，只不过它的颜色有点深。它的窝，也就是橡碗还可以卖钱呢！</font></h1> <h1><font color="#010101">这是我们山上野生的板栗，到了成熟的季节，随便在树下一抓一大把！放了学，就跑去山上捡满书包再回家。</font></h1> <h1><font color="#010101">这是后来我们家乡响应政府号召发展多种经营，将山上原有的野生板栗树嫁接成了今天的的特产——“大红袍”板栗，几乎家家都有。被称为随州市的“板栗走廊”！</font></h1> <h1><font color="#010101">大山深处的野葡萄到处都是，没有污染，纯天然的，还可以自酿葡萄酒！</font></h1> <h1><font color="#010101">家乡的枣子又大又甜！</font></h1> <h1><font color="#010101">这种红通通的果实，在打霜过后摘下来吃也很甜哦！</font></h1> <h1><font color="#010101">野菱角——放牛的时候，把牛往山上赶去，小伙伴们就开始在堰塘用一根长长的竹竿捞野菱角！男孩子捞，女孩子摘，然后共同分享！</font></h1> <h1><font color="#010101">拐枣，顾名思义，长的弯弯拐拐的所以叫拐枣。霜降过后，就可以摘下来吃了！很甜还带点涩涩的味儿！</font></h1> <h1><font color="#010101">你想像不到，这种带刺儿的果子还能吃？告诉你，还挺好吃呢！先用钳子摘下来，放地上或筐里用穿着鞋的脚一踩一挫，刺儿就掉了，把它咬开把里面的仔儿抠掉就可以吃了，非常的甜！</font></h1> <h1><font color="#010101">山里的野柿子，还没有到成熟的时候，村里的孩子们就开始用竹竿打下来，插上竹签放到米缸里。剩下的打不着的柿子到了深秋挂在树枝上，远远地望去，就像挂着一个个红灯笼，特别的漂亮！</font></h1> <h1><font color="#010101">桑椹，在我们老家叫桑枣。一棵棵大树上结了很多很多，待到成熟了，看到树上黑压压一大片，要是刮风下雨了，地上也是黑压压一片，吃了桑枣，一眼就能看出来，因为手上、嘴巴上、牙齿上全都是乌紫色的，有点儿难看！</font></h1> <h1>小伙伴们从地里刨来红薯，在野外用石头围一个圈防风，捡来柴禾生起火堆，将红薯烤着吃，可香了！</h1> <h1><font color="#010101">我的家乡在随南山区，那里山清水秀，景色宜人，物产丰富……大山深处还有很多很多山珍野味，不胜枚举！虽然，我离开家乡好多年了，偶尔也会回去看看，每每见到家乡的一山一水、一草一木、一人一物，我都会心生眷恋！每每想起那些和小伙伴们上山掏鸟窝、下河捞鱼虾的童年趣事，脑海里满满的都是回忆！我的家乡景美人也美，我爱我的家乡！</font></h1>