今天下午两点，期盼已久的果木牛扒终于打扮停当和餐饮的小伙伴们见面了，凌总监亲自讲解操刀，耳福口福都有了 咱们选用的牛肉是澳洲牛肉，因其是活牛打飞的到航空港宰杀，新鲜度高，口感鲜嫩、多汁！ 这旺旺的🔥是什么？难道不是电烤吗？当然不是！为了使牛肉口感更佳，先前选的有苹果木、梨木等，最终确定使用荔枝木，因为荔枝木的香味更能和牛肉的香味结合，产生果香的味道，所以才叫果木牛扒 温度达到300度以上才可以开始烤 把牛肉放进去等着就可以了吗？NO！ 师傅还要每隔几分钟对牛肉进行翻转，使纹路更好看，热量也更均匀！哇喔！站在旁边就闻到了阵阵醉人的香味！ 牛扒终于出炉了，凌总监对每一道牛扒都做了详细的讲解，小伙伴们听得多认真 为了让大家对牛肉的口感有更清晰的认识，每位小伙伴都试吃了一下，一边吃一边听知识，果然体验更深刻了！小伙伴们可要记牢了，别只顾吃呀！还要把这些背后的故事讲给咱们的客人听呢！ 果木烤美国小牛扒：牛小扒是牛肉身上最好的部分，肉质均匀，口感筋道，但也绝对不会让你觉得硬，是餐厅重点推荐的一道美味！ 果木烤雪花肥牛：肥瘦分离，口感也比较嫩一些 果木烤澳洲肉眼皇：肉眼排是从近肋末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁，喜欢嫩肉的女士们可以多点 果木烤雪花牛肋排：选取牛肉肋骨部分，带骨烤制， 果木烤精选牛肋条：选取两根肋骨中间的部分烤制，口感筋道又不让人感觉硬 果木烤新西兰羊扒：采用新西兰羊肉身上肋骨部分，口感鲜嫩多汁！喜欢吃羊肉的童鞋绝对不可以错过！ 果木烤梅花猪扒：选取梅花猪背后部的肉，烤制出来肉质很嫩带着果香，听说这部分的肉每只猪身上只有三斤左右 盐烧小牛扒：同样选取牛扒部分的肉块，如果您在品味牛扒的同时还想再品尝餐厅其它美食，它绝对是最佳选择 美味杂扒：这道美味包含牛扒、鸡扒、猪扒，分量足、内容丰富，也是一个不错的选择！ 果木澳洲牛肉：这块牛肉有500g，不管是独自享用还是作为餐桌上一道亮点都是很好得选择，性价比很高！ 椒香澳洲牛肉：为了照顾口味偏辣的小伙伴，师傅特别开发了这道菜，西式中用，是不是更家常呢？ 最后：重要信息！重要信息！重要信息！重要的事情说三遍：果木牛扒因制作条件限制，每天限时限量供应：中午11:45-14:00，晚上17:30-21:00，卖完即止，可以提前预定哟！