枫叶之旅（十一）——"德国"小镇

盛装舞步

2016.10.02-03 多伦多
多伦多东三角洲酒店～德国风情小镇St. Jacobs

离开金斯顿一路行进260余公里，抵达多伦多，其中，阴差阳错走错酒店，同名的酒店竟然分处东西两头，还好，有惊无险，冒雨再上全加拿大最有名的401高速，总算与大部队以及定居多伦多的儿时小伙伴汇合。

坐落于士架堡，近肯尼迪路的中餐馆，生意相当好，绝大多数都是华裔。

团聚

饭后，依靠当地同学介绍，去超市购买食用物资。

火鸡

多伦多（Toronto），加拿大最大城市、安大略省的省会，坐落在安大略湖西北岸的南安大略地区。是加拿大最大的城市，按人口排列在北美洲是仅次于墨西哥城、纽约、洛杉矶的第四大城市。多伦多是全球最多元化的都市之一，49%的居民是来自全球各国共100多个民族的移民，140多种语言汇集在这个北美大都市。

清晨，窗外繁忙的401高速

简单早餐后出发

今天的方向德国小镇雅各布斯

途径的私人园艺场。

St. Jacobs位于安大略省西南部的滑铁卢区，滨临风景秀丽的康斯图嘉河畔（Conestoga River),南距滑铁卢市（Waterloo）10公里。东距多伦多市（Toronto）约122公里。
是一个世界闻名的小镇。在圣雅各布斯仍然居住着大约4，000多门诺教徒，他们极其注重家庭观念，以宗教为生活重心，分为新、旧两系。旧派宗教人士仍然非常保守，至今仍保持著300年前的生活方式，人们穿着传统的民族服装，以古老的马车为交通工具，生活上没有电灯、电视、电话，农业和畜牧业不使用化肥、人工饲料、合成添加剂等，小孩子上到初中就不再继续上学。但St. Jacobs的城区倒是跟外面的城镇没有什么差别，只是它变成了一个旅游业的小城。在街道上经常看到农民的马车经过，车上人的穿着打扮，以前只有在西方的古装片里面才能看到。这个主动远离现代科技“文明”的人群，大约一八四五年起，欧洲基督教门诺派（Mennonite）教徒为逃避宗教迫害，迁居至加拿大安大略省滑铁卢地区及美国的部分地区，他们大多是德国人的后裔。在美国的同族，现在也在坚持著相同的生活方式。长期远离世俗，他们崇尚自然，所以家庭结构也顺其自然，家庭当中往往都有兄弟姐妹七、八人有余。百年以来，他们的离婚率可以说是零，在这样大隐于天地的小镇，亲情和责任被演绎的淋漓尽致
这是一个充满历史、文化和乡村魅力的地方，在这里可以尽情领略一个独特而古老的北美乡村的恬静生活和迷人的田园风光！

小镇街景

著名的德国猪手

在圣·雅各布斯，一定要尝试一下著名的德国咸猪手。众多餐厅中，Old Heidelberg餐厅制作的咸猪手（其实就是熏猪肘啦）最为正宗出名。皮薄肉嫩的咸猪手，先用德国啤酒、盐、白醋及香草等不同调味料腌制一夜，翌日先蒸两个小时，再烧烤45分钟，烧烤的时候要时不时在表皮上浇上有蜜糖味的德国啤酒，所以外皮香脆，肉嫩多汁，味道甘甜不腻，吃的时候再配上餐厅非常地道的德国黑啤，地道好享受。

结束小镇之旅，返程多伦多。

晚上参加同学的家宴。

今日还真么机会用单反。