美不在当下，存在的事实有多美！美食当道，美景必须有！美人到处都有，总之心美才是王道！🎉🎉

M玫瑰公主

Quand On Cherche L'Amour
（ 寻找爱 ！）
原唱： Natasha St Pier
翻译：胜鬘夫人
（ 月光诗人 - Veronique )

Avancer vers la mer
On sait pourquoi on avance
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour
Effacer les frontieres
On sait pourquoi on avance
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour
Remonter les rivieres
On sait pourquoi on avance
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour
Traverser les déserts
On sait pourquoi on se perd
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour

走向汪洋大海，
人明白为何前进，
当人在寻找，
当人在寻找爱！
超越疆域界限，
人明白为何向前，
当人在寻找，
当人在寻找爱！
探索河流逆流而上，
人明白为何向前，
当人在寻找，
当人在寻找爱！
穿越沙漠，
人明白为何会失落，
当人在寻找，
当人在寻找爱！

Découvrir qui on est
On sait pourquoi on est fait
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour
Parcourir une histoire
On sait qu'on va quelque part
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour
Aller droit devant soi
On sait toujours ou on va
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour
Pour l'autre á retenir
On est pret á tout offrir
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour

寻找发现自我，
明白自己为何来到人间？
当人在寻找，
当人在寻找爱！
体会人生故事，
明白生命殊途同归，
当人在寻找，
当人在寻找爱！
勇敢向前走下去，
始终不放弃初心梦想。
当人在寻找，
当人在寻找爱！
为了能够得到一个人，
人必须准备好奉献一切，
当人在寻找，
当人在寻找爱！

Pour aimer quelques secondes
On peut bouleverser le monde
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour
Pour croiser un regard
On peut oublier de voir
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour
Pour se prendre dans les bras
On peut avancer jusque lá
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour
Pour se poser enfin
On peut aller bien pour loin
Quand on cherche
Quand on cherche l'amour

为了短暂几秒钟的爱情，
人能够搞的天下大乱，
当人在寻找，
当人在寻找爱！
为了相望的深情目光，
人遗忘了世界，
当人在寻找，
当人在寻找爱！
为了拥抱在一起，
人必须勇敢克服困难，
当人在寻找，
当人在寻找爱！
为了最后的停泊，
人必须长久的漂泊寻觅，
当人在寻找，
当人在寻找爱！

【魔都惊现CNN死前必吃美食「叻沙」，这10碗的滋味好销魂！】

外媒最喜欢用“你死前最想吃什么？”来突显此生非尝不可的美食，马来西亚的叻沙屡屡上榜，还曾被CNN推荐为全球必吃50大美食之第7位。深得宠爱的“叻沙”(Laksa），这两年更是频频出现在魔都东南亚餐厅、五星级大酒店的餐桌上，天一冷，老饕们的味蕾开始不安分了，这时候，端上一碗热气腾腾的叻沙，最解馋意。我们帮你整理出了沪上10碗最鲜香爽滑的叻沙，这滋味真的好销魂哦~

在谢霆锋《十二道锋味》里，看到他在处理叻沙食材、如何烧制、怎么调味这件事上那么认真仔细...可见，叻沙走进了他的心！（八卦：此时，王菲和张柏芝应该不会羡慕嫉妒吧~）

在《蔡澜常去食肆150间》里，这位食神也提到了好几次叻沙，“铺在米粉上面的有虾、鱼片、鸡蛋和豆卜，这不重要，竟然也有蛳蚶，这是整碗叻沙的灵魂，少了它，叻沙就死掉”。原来老先生对叻沙也是有感情的～

关于叻沙的亲妈，娘惹美食你又知多少？

说到叻沙，不得不说娘惹美食文化，毕竟，她是叻沙的亲妈。明朝初年，郑和率船队下西洋，在经过马六甲时，有一部分随行人员就留在了当地。这些人定居后和当地的马来族或其他民族的妇女通婚，马来语中把他们的女性后代则称“娘惹”。

在通婚过程中，中国风俗习惯与马来文化不断融合，形成了非常著名的娘惹文化，而娘惹菜系就是其中最经典的代表。

当时红遍华语界的台庆剧《小娘惹》

所谓“娘惹”，是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代，她们平时做的菜就叫“娘惹菜”，那杯碟精巧、颜色艳丽、代表了那时女人一生成就的菜肴，偶尔会比令人愁肠百结的男主角更迷人。

娘惹菜在保留食材原汁原味的基础上，加入了热带民族的开放包容情怀，喜用香料，善于将一些激烈的味道绝妙地交融在菜色中是娘惹菜系最大的特色。一道菜品竟能包含甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓郁厚重，但缺不感油腻，这样独特的美味征服世界人民的味蕾自然是意料之中的事了。

叻沙家族：亚三叻沙 & 加东叻沙

叻沙是马来西亚和新加坡一带的一种面食料理，写做Laksa，读做"luck""sa"，虽说是面条，但面却不是叻沙的主角，面条的汤底才是最重要的。叻沙配料种类众多，所需香料必须是纯手工捣碎而成，如果不是手工制作，香料的味道便不能完全挥发出来，也就失去了叻沙原汁原味的特色了。椰浆是叻沙汤汁里一样必不可少的配料，什么时候加入熬制也是非常有讲究的，任何偏差很容易就会影响到汤汁的醇厚感。

亚三叻沙（Assam Laksa）汤底是用鱼汤与香料熬制出的酸味浓汤，味道鲜酸爽辣，绝对让你欲罢不能。

加东叻沙（Katong Laksa），也就是咖喱叻沙，讲究汤头是用咖哩汤汁混合椰浆，最大特色就是椰浆鲜味、鲜虾甜味和辣椒油的辛辣都能在汤汁中品尝到，三种截然不同的味道包裹舌尖，那种奇特的滋味只得由你自己去细细体会了。

魔都有哪些餐厅藏有好吃的叻沙，我帮你整理出了一份榜单，带上它，开吃开吃~

Ginger
新加坡姑娘的浪漫小店

人气推荐：巧克力蛋糕、明太子意大利面、叻沙
Ginger背靠湖南路街心公园，将精致艺术感设计融入在每个细节，复古的欧式沙发，做旧的木质桌椅，墙上则是色彩浓烈的大幅油画。坐在二楼露台，可将绿树掩映下的街景一览无遗。白天充满自然光线，夜幕低垂后，烛光摇曳，多了几丝浪漫情调。

老板是一位新加坡姑娘，所以这里的叻沙那是相当正宗。叻沙的汤底是利用虾仁熬出来的，海虾的鲜味全部释放了出来，再与咖喱、椰奶相混合，真是鲜美无比。别看叻沙小小一碗，里头可是藏了超多的配料呢，饭量不大的女生一碗下肚绝对饱饱的了。

地址：兴国路91号(近湖南路)
人均：194元

浦东丽思卡尔顿Flair餐厅酒吧
无敌外滩美景下品地道叻沙

人气推荐：下午茶套餐、鸡尾酒、海鲜Laksa、泰式冬阴功汤

Flair餐厅酒吧位于浦东丽思卡尔顿酒店顶楼，拥有绝佳的观景角度，外滩和浦东的壮美景色仿佛触手可及。比起窗外的景色，室内环境也毫不逊色，日本顶级设计公司精心打造的欧式木屋风格，尽显随意简约，与魔都美景相得益彰。

Flair餐厅酒吧菜式极其丰富，除了优雅的西餐，主打的东南亚菜的出品质量也是非常出色。餐吧的海鲜Laksa堪称一绝，鲜虾熬制的清甜汤底里，加入椰浆、香茅以及咖喱汁一同烹煮，口感格外香浓。食材方面，除了虾仁、油豆腐等必备材料外，还添加了龙虾，龙虾肉沾满浓郁的汤汁，吃起来层次丰富，绝对是温暖味蕾的绝妙滋味。

地址： 世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店58楼
人均：314元

浦东嘉里大酒店 The COOK·厨餐厅
藏在自助餐厅里的正宗叻沙

人气推荐：海鲜叻沙、牛排、烤鸡翅

The COOK·厨餐厅是在浦东嘉里大酒店里的自助餐厅，10多个自助档汇集八国菜系，光菜品丰富这一点就足够吸引人了。来自世界各地的顶尖厨师将自然、新鲜的材料，通过精心烹制，变成了一道道原汁原味、正宗地道的美味，体验最丰盛的味觉盛宴。

马来档口的叻沙现点现煮，汤底酸爽中透着微辣，之后又可以回味出浓浓的奶香，再配上鸡丝、芽菜、大虾和弹牙的面条，越吃越带劲，辛香浓烈让人久久无法忘怀，只想感叹自助餐厅里也有惊艳舌尖的好滋味！

地址：花木路1388号嘉里大酒店1楼(近芳甸路)
人均：300元

融合马来西亚餐厅
民族风情浓郁的东南亚私房菜

人气推荐：咖喱叻沙、海南鸡、冬阴功海鲜汤

融合马来西亚餐厅的每一家店都是设计感十足，昏黄暧昧的灯光下，到处是五彩斑斓的东南亚元素，草藤编制的灯罩和鸟笼装饰都带有浓浓的异域风情，看腻了西餐厅的高贵优雅，东南亚风格的雅致情调别有一番风味。

餐厅主打东南亚私房菜，魔都的新加坡人和马来人都喜欢来这里用餐，足以说明口味有多正宗啦。店里的菜都是走“妖艳”路线，尤其是招牌的咖喱叻沙，浓郁的色彩使人食欲大开。加入了鲜甜椰浆的叻沙，椰奶香气使“主角”咖喱的辛辣味被减弱，汤头调剂得恰到好处，就算吃到最后也没有丝毫的油腻感。

地址：多家分店
人均：103元

Luna璐娜
略带摇滚气息的东南亚餐厅

人气推荐：新加坡叻沙、海南鸡饭套餐、椰香米粉

搬迁到南丰城的Luna延续新天地老店复古的工业风格，半下沉式的吧台使整个餐厅尤为别致，坐在舒服的皮质沙发上，压力全部都释放了，没有任何拘束感，静静享受悠闲的惬意时光就够了。

Photo by @大众点评 Derrick.T克

略带摇滚风格的餐厅竟是主打东南亚风味，实在让人有些惊讶。充满异域风格的新加坡叻沙刚上桌被散发出浓浓的香味，浸满汤汁的细面被鲜红的汤汁所包裹，浓香中还能吃到虾的鲜美，值得一试！

地址：遵义路122弄66号南区C-D单元,虹桥南丰城内
人均：108元

上海外高桥皇冠假日酒店景庭西餐厅
涮着菜吃的叻沙汤锅

人气推荐：秘制新加坡叻沙、川香麻辣锅、虫草花老鸡汤

五星级酒店里的餐厅，环境自然是极好，摆放有序的桌椅，干净整洁的餐具和挑高的屋顶都让人感觉心旷神怡，其中种植的树木更添加了自然的气息，在这里用餐，心境都开阔了不少。

最近，景庭西餐厅一改叻沙汤面的传统吃法，推出了一款东南亚叻沙火锅汤底。新鲜的菜品经过叻沙火锅汤底的“洗礼”，被浓郁的汤汁紧紧包裹住，不光东南亚特色十足，又非常符合上海人的口味。叻沙汤底讲究现熬现吃，所以每天限量供应十份，如果来晚了就只能选择其他锅底了。

地址：杨高北路1000号(近夏碧路)
人均：150元

Awana满金香
玻璃房内享用异国佳肴

人气推荐：海鲜叻沙、自制豆腐、咖喱牛腩

Awana满金香藏匿于北京西路上，地道的新加坡风味让它饱受好评。小巧可人的店门让你忍不住推开去一探究竟，弥漫整个餐厅的轻松氛围扑面而来。潜藏于后院的玻璃餐厅更加梦幻，艳阳天可以沐浴在阳光下品尝美味甜点，雨天能够于淅沥的雨声中享受异国佳肴。

作为一家新加坡餐厅，海鲜叻沙绝对正宗，混入咖喱、马来酱和椰汁的浓郁汤底，一端上桌，四溢香气就征服了人心。豪爽的卷起一叉子汤面，这Q弹于叉间就已展现，任劲道鲜美在口中弹开，简直爽爆了！

地址：北京西路1124号1楼(近陕西北路)
人均：110元

RHINO de WOW犀
雅致环境里品热情的东南亚菜

人气推荐：越南猪颈肉、芒果鲜虾色拉、叻沙

隐匿在品尊国际里的一家东南亚餐厅，门面不大但却别有洞天。进入餐厅后，柔和的暖色灯光给人感觉像是来到了一家精致优雅的中餐厅，墙壁上装饰的油画也为静谧安逸的环境增添了活跃的气氛，安静不吵闹，仿佛置身于美丽的东南亚。

RHINO de WOW犀的叻沙没有浓腻的汤底，细嫩的面条配上豆芽菜、大虾鸡蛋等丰富的材料，吃起来一点儿都不无聊，清爽又稍带一丝香浓的汤头非常惊艳，真的恨不得唏哩呼噜连汤带面一口气都吃完呢。

地址：岚皋路555号品尊国际中心
人均：116元

Hungry Lung's Kitchen饿龙厨房
这里有一份神奇的全球暖胃菜菜单


人气推荐：香茅烤鸡叻沙、叻沙海鲜汤面、芝麻冷面

在Hungry Lung's Kitchen，你肯定吃过魔都最受欢迎的贝尼迪蛋，但你绝对想不到满是美式风情的hlk竟然还有东南亚的叻沙汤面，真是给人满满惊喜的一家店。

香茅烤鸡叻沙最吸引人的就是头上那略带焦皮的鸡肉了，不光内焦里嫩，裹遍汤汁更是让它鲜香十足，还有吸收了醇厚汤底的豆腐泡相佐，每一口都叫人十分满足。考虑到不喜欢醇厚汤汁的人，每碗叻沙都会配送一份解腻的蔬菜，特别贴心。

地址：多家分店
人均：119元

星怡会
加东叻沙面的口感轻抚舌尖


人气推荐：加东叻沙面、榴莲泡芙、文东海南鸡

星怡会是一家新加坡餐厅，在魔都有多家连锁店，人气异常火爆，门口经常大排场龙。每家店的设计无不透露着新加坡独有的南洋风情，让人沉醉在其中。以新加坡的地标性街市命名的路牌将餐厅分隔成不同区域，仿佛置身于美丽的新加坡。

虽说是连锁店，但星怡会出品的食物质量是很高的，新加坡热情风味在这里体现得淋漓尽致。加东叻沙面口感层次奇妙，柔和的辣味轻抚舌尖，只感舒爽畅快，配合着椰浆的喷香浓郁和柠檬香草的清新甜美，一碗面不一会儿就见底了，星怡会的叻沙面条经过切碎处理，吃货们可以尽情用汤匙大快朵颐啦！

地址：多家分店
人均：100元

胜鬘夫人（月光诗人-Véronique）诗人，法籍华人，法国名字：薇娜妮可，她说，她的父亲为她取网名〖胜鬘夫人〗，希望她向佛典中的胜鬘夫人学习十大愿！......特别为妮可，写下此缘起！

胜鬘夫人（月光诗人-Véronique）
薇娜妮可Veronique，90后
在法国巴黎的华人杰出才女
热爱文学音乐艺术和瑜伽
也热爱祖国及中华文化
作品在海内外广泛流传
是知名的诗人艺术家！
特别以擅长描述内在心灵世界
创作月光诗集作品而闻名！   

胜鬘夫人•原创诗歌作品系列，愿幸运，幸福快乐都围绕着你！

本文：胜鬘夫人（月光诗人-Véronique） 原创作品，已获作者授权发布！请勿转载！

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