一直以来想拍一组关于东北人贮藏大葱的片子，从一个侧面反应东北多元的饮食文化。2016-11-07，于吉林省白山市浑江区农贸集市进行扫街拍摄，偶遇贩卖大葱小贩，随拍一组大葱采购片子，与友分享之。 大葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸。 在东亚国家以及各处华人地区中，大葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。 东北也是主要的大葱产地，那里的人们也就喜欢吃大葱。吃大葱成了当地人的饮食习惯。 这种饮食习惯久而久之就成为一种文化，即“饮食文化”。到了秋冬季节，东北人的阳台和楼道里家家都贮存十到几十斤大葱，东北人喜食大葱，每到秋冬季节，贩卖和采购大葱成了一道东北独特的风景。 集市贩卖大葱的摊位前，挤满了选购大葱的人，询问底价，反复挑选的人走了一拨，又来一帮，有买有卖，好不热闹。 选好了大葱，上称过斤，做生意讲究的是货真价实，足斤足两，绝对保证童叟无欺。 买到自己满意的大葱后，大家选择不同的携带方式离开，大葱将伴随他们的日常饮食一起到明年春天。