茶口感霸道,茶气十足。 香气挂杯且持久。
苦涩弱,回甘生津快;
长且持久、水性细腻。 重闷下,苦味明显,涩弱,
苦味化得极快,生津回甘强,无明显不适表现。 具有“茶气强劲、浓酽霸气”的独特口感 滋味协调细腻,香气清雅,韵足,舌尖生津明显,回甘迅速。 下关大树圆茶:茶汤以劲度、力度著称。茶汤金黄,兰香浓郁。其口感茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。 大树圆茶相比较而言陈化速度较快,自然发酵后茶气更强,香气更加浓郁,汤色厚度也增强,喉韵舒爽持久,能很好的表现该茶的独有风味特征。 下关大树圆茶原料源于:古茶山内古老的茶树,古茶树虽历尽沧桑,却生机犹盛,其茶叶不施肥、不喷农药,全靠自然肥力生长,无任何污染,是纯天然的绿色产品,具有较高的收藏和品饮价值。 大树圆茶的特点:以大中叶种为主,条索粗壮,茶青颜色乌润,白毫丰满,茶汤清亮,入口时苦较强涩弱,但化的较快,回甘也蛮快的,在上颚中段有清甜略带花香的感觉,舌面中段甘韵十足,喉部蜜香甘甜滋润。茶汤够厚,涩味不明显。 来自云南大山深处的普洱茶一夜之间就成了进贡朝廷茶品中的新宠。至此,“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之”,更有“夏喝龙井冬饮普洱”的宫廷美谈,云南普洱茶名声鹊起。 历史上一直是秘而不宣的,因自然条件及茶园管理的因素,云南生产贡茶的茶山很少,满足不了皇宫贵族的需要,茶叶根本进不了寻常百姓家庭。当时,每到春季茶芽发出,官府都派兵上山监督春茶采摘、生产,把所有制好的紧压茶全部运抵京城,进贡朝廷,普通百姓自然喝不到这里上好的春茶,,,,, 茶香清雅、高锐、持久,韵长,茶入口微苦化甘转甜,口感香、甘、甜相混而生,丰富沉厚,喉韵甘润持久,气蕴上扬而沉实,无愧下关神气称号,而问鼎普洱茶界。 口感甘润沉实,仿佛一君子,不沾尘垢。 本品是大树茶原料,茶树在沉寂了百年之后,终于拨开覆盖在其身上的迷雾,以独特的魅力重新展示在人们面前。 【勐海大树圆茶】
属性:生茶,泡饼。
系列:臻品特制
规格:357g/片,7片/筒。6筒/件。15KG/件。
品质:产品饼形端正,色泽墨绿油润,条索壮实,白毫显;汤色金黄明亮透澈;入口茶汤具有传统不可复制的香气,果蜜香气馥郁;滋味醇厚,口感细腻甜润,入口顺滑,茶汤油润有致,具有张力。苦涩适度,化得快,化开后回甘生津强烈,喉韵深长。叶底硕肥显毫毛。 勐海大树圆茶系乔木类茶品,精选世界茶树源产地——西双版纳勐海茶区高山乔木早春毛茶为原料,采用下关独特拼配技艺和入选“国家级非物质文化遗产名录”的下关沱茶制作技艺精心加工而成。 历史追溯至1951年,在中茶商标注册成功后,开创了“中茶牌圆茶”。下关茶厂1952年开始生产“红印”“绿印”和早期“黄印”普洱圆茶,从此普洱茶品成为了炙手可热的珍品,而“圆茶”也因此被定名。 冲泡准备
形态:茶饼撬散 冲泡器具:盖碗
下关沱茶专用茶具,下关茶具盖碗容量250毫升。 投茶量:10g
水温:95℃为宜(达到沸水点,静止15s)
品茗前醒茶两次
第一泡:(5s快速出汤)汤色黄明,香气高扬,入口微苦、柔甜 第二泡:(5s快速出汤)汤色金黄透亮,果蜜香气馥郁高长、略显幽兰清香。滋味醇和,茶汤苦味渐浓,回甘迅速,回甘生津持久;
第三泡:(5s快速出汤)汤色金黄,入口花蜜香显著,滋味醇厚,茶汤苦而顺滑协调,生津强,甘甜顺滑,口感协调性好。 第四泡:(5s快速出汤)汤色金黄透亮;蜜香纯正,滋味浓醇厚重,与二三泡相比回甘快生津强,口感清爽润喉;
第五泡:(5s出汤)香气纯正持久,滋味丰富饱满,甘韵化味,口感细腻甜润; 第六泡:(7s出汤)汤色逐渐减淡,茶汤苦退甘来,回甘生津,杯底留香。
第七泡:(8s出汤)汤色金黄透亮,入口甘润,口感柔和,口腔清凉,喉韵悠长;
第八泡:(8s出汤)汤色浅黄,入口清凉微甜,蜜香持续。
品评小结:品质上乘,值得收藏。具有极大的投资和品饮价值,目标价:6500元/件。 发行量不是很大,具有一定的市场潜力。 市场价:4500元/件(15kG),价格非常合理。 本品可说是具有世界自然文化遗产和傣族布朗族非物质文化遗产特征,在世界茶文化中,具有丰富的人文内涵、特殊的历史价值、科学价值。