爱吃慕斯蛋糕的吃货们，你们的福利来了，一款不仅美容养颜只吃不胖的蛋糕出炉了，小小摸索了好一阵子，经过对健康食材的严格控制和挑选，又经过数以万计的试吃（此处偷笑），终于自发摸索制作出了一款适合儿童，老人，糖尿病患者，三高人群以及想减肥，想美容，忍不住蛋糕诱惑的各类人群的慕斯蛋糕。
根据个人口味可自行调配。
工具：
6寸蛋糕模具，
打蛋器，
慕斯撒粉器。
材料：
酸奶400克，
柠檬半个，
吉利丁粉10克，
牛奶100毫升，
淡奶油200克（喜欢奶油的可以加，不喜欢的可以不加，主要是为了提升口感。）
戚风蛋糕一小片（或者用奥利奥饼干碎代替，）
抹茶粉或者可可粉（主要做装饰用）
做法：
1,先将酸奶倒入盆中，然后加入淡奶油打发。
2,加入半个柠檬的汁。
3,把牛奶温热，吉利丁粉撒入牛奶，直至没有颗粒，完全融化。
4,把混合好的牛奶加入打发的酸奶奶油混合物中。
5,继续打发
6,准备好6寸蛋糕模具，把一部分混合液倒入模具底层。
7,放入戚风蛋糕片或者饼干碎，或者水果。
8,把剩余部分混合液全部倒入模具，向下震动，以表面看不到气泡为宜。
9,冰箱冷藏4个小时。
10,从模具取出蛋糕，然后表面撒上自己喜欢的食材，比如：抹茶粉，可可粉或者水果。根据个人爱好进行装饰就行。
然后就可以开吃啦，看着自己做的美味又健康的慕斯蛋糕，口水都要流出来了。
（雷小小，国家二级营养师，擅长自然疗法，慢病调理，食疗养生，健康减肥。如果您热爱生命，喜欢美食，注重养生，想成为更美的自己，敬请关注微信号honglouyan8）