2016年10月2日下午,会泽县市场监督管理局到县第二幼儿园食堂进行检查指导,对二幼食堂的食品采买、食品卫生及食堂管理工作给予了充分肯定。
第二幼儿园园长杨艳陪同市场监督管理局徐副局长一行,对二幼食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查,并认真细致地检查食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等。同时,市场监督局领导对幼儿园食堂落实责任制度、规范厨房操作等方面做了好评。
市场监督管理局领导对二幼食堂以下工作做了肯定:一、严格按食品卫生五.四制管理,科学规范,做到了严把采购关、运送关、操作关……。二、仓储规范有序,工作人员衣帽整洁,餐后做到一冲二洗三消毒四保洁。三、食品留样规范,留样记录认真详细。
陪同检查的教育局勤俭办领导,对二幼在很短的时间内,完成了食堂人员招聘培训,熟练掌握厨房设备的使用,食堂管理规章制度的建立健全,为幼儿优质足量供餐的工作做了表扬。
园长杨艳表示,会泽县第二幼儿园全体教职工将不懈努力,确保幼儿“舌尖上的健康”和“舌尖上的安全”。