临猗县盛产苹果，所以家里总有吃不完的苹果，放蔫了不想吃就浪费了。不如花点心思做成苹果酱吧，也不知道有没有人喜欢吃。要想做美味食品总是要花时间的，预计今天要用的时间两个半小时。 红彤彤的苹果若干个。 每一个苹果都要洗净削皮。 削皮后的苹果切成片，准备把它打成苹果颗粒。 我从网上买的手动搅拌机今天可派上了用场。 轻轻一摇，就变成了苹果颗粒。真是又省时又省力。 苹果颗粒放进我最喜欢的玻璃锅，看着真舒服，心情真舒畅。 切半个柠檬，把柠檬汁滴进苹果颗粒中，为的是防止氧化，不让苹果颗粒发黑。 放点白糖，静置一小时，让白糖把苹果的汁水都腌出来。 一小时以后，把腌制好的苹果颗粒放进高压锅。网上说的都是用，大火熬制，今天我自己试着用一下高压锅。 放进高压锅那就不用加水了，因为苹果自己腌出来的有苹果汁。 高压锅压制成功 因为看着水有点多，所以在煤气炉上再大火熬制一下，收收汁。这个时候要不停的搅拌，以免粘锅底。 准备好，我喜欢的，玻璃碗。真正的法国制造。 自制苹果酱终于成功出锅！
甜甜的，酸酸的，酸甜可口，纯绿色，无污染。
你是喜欢hello kitty呢？
还是喜欢机器猫呢？