杭州就像那清茶,越品越有味

Limei (北欧)

<p class="ql-block"><i style="color: rgb(1, 1, 1);">图/文:Limei</i></p><p class="ql-block"><i style="color: rgb(1, 1, 1);">所有照片都来自老旧小卡片机,原汁原味时光记录</i></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">北方人向往江南的阳春三月,但我直到2000年才有机会去江南,而且是在四月。那时我约在东北的父母到上海舅舅家汇合,然后带着二老以及八十多岁的舅妈从上海出发去杭州,苏州,无锡和普陀转了一圈。在无锡参加了一个观光团,可三个老人觉得跟团走挺吃力的,有时别人都去观光我们几个人就坐在车里歇着。后来我就一个人带着三老慢慢走,能看多少是多少。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">西湖 2000年</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">到杭州时陪着三个老人沿着西湖慢慢溜达一些时辰,然后把疲累的他们送上出租车,我则一个人急步走湖。一路上遇到许多有趣的事和人,印象深刻之一就是杭州人的悠闲生活心态。那时的西湖岸边还很淳朴,到处都是饮茶打牌的百姓,偶尔会遇到茶店的人推销生意,我就被抓住当成了推销对象。嘿,这一来就同龙井茶结下了不解之缘。小时候受家里影响常喝茶,大人们喜欢龙井,那时的我更喜欢茉莉花茶。那年代老百姓喝茶就是为了解渴,哪里有什么讲究。在西湖边被人拉着品茶,才知道明前、明后,姑娘、嫂嫂和婆婆茶的区别。从此我就对品茶感上了兴趣,每到一个产茶地都要去店里品品新茶。有一时期迷上了铁观音,大概起因于《铁观音》这本小说吧,但今天的我还是最偏爱龙井。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">回上海后同朋友去豫园品茶,这是我有生以来第一次去茶楼(别笑啊,文革时期东北长大的,后又洋“插队”了,土着呢),而且还是那么古色古香,激动啊。可惜那时湖心亭茶楼没有古装给客人穿,不然我一定会以为穿越到红楼梦里了呢。噢,还记得一个有趣的小插曲。我们旁边那一桌是几个德国游客,他们盯着桌上小粽子不知如何下手。一女士向我望过来,我悄悄给她示范,临走时她用英语说谢谢,我用德语跟她再见,她惊奇地瞪大了眼...</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">2000年于豫园</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">当初游杭州是为看那从小就向往的西湖,但这么多年令我津津回味的却是杭州的茶文化。2015年回国时正好赶上春茶季,就把老公拉到杭州去了。这时的杭州已由一个淳朴的省城变成了一个现代的都会,西湖边上虽然建了不少豪华酒店,但仍热保留了平民气息,一到傍晚西湖附近到处都是饭后散步的百姓,这让我联想到故乡的松花江畔,也是这样热闹充满生活气息。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span class="ql-cursor"></span></span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">太子湾 2015年</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">大运河</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">几乎天天都去西湖边的《外婆家》吃饭,喜欢那家常饭的味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">在杭州最有意思的还是品茶。我们住在平海路,晚饭后在街上散步,两边一个又一个的茶店,店里品茶的都是像我这种外地人。品茶总是从淡到浓,从极贵到贵的顺序。不知道是不是因为刚吃过饭,味觉被菜肴的佐料麻痹了,明前最早采的茶喝起来同水差不多😄,等我能品到茶香了,那已经是三月底采的茶了。品得次数多了我就明确了:明前三月底四月初的茶最适合我。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">非常想去茶庄看看,听人说龙井村有些太商业化了(不知是否属实,下次要去验证一下),我就拉着老公跑到九溪去了,非常喜欢这里。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span class="ql-cursor"></span>九溪 2015</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">参观了从採茶到炒茶的整个过程</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">茶山</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">采茶</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">喜欢去茶农家边品茶边看他们炒茶,特有生活感。在日本时也喜欢体验日本的茶仪,但那是完全不同的风格,是一种艺术欣赏,整个仪式下来话都不敢讲。还是在茶农家品茶悏意,边喝茶边聊天,悠闲着那。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">杭州给我的感受就像那清茶,要慢慢品味越品越有味;期待下次去杭州能带回更多的回味!</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(0, 0, 0);"><span class="ql-cursor"></span></span></p>