西红柿鸡蛋焖饭
配料：西红柿，鸡蛋，胡萝卜，土豆，肉馅
调料：生抽 早起6：20，先将鸡蛋炒好。 然后刷锅炒肉馅，油热后倒入肉馅，先不要翻炒，过二十秒左右再翻炒，这样肉馅不沾锅。 翻炒肉馅时放入葱花，待肉炒至七、八成熟，下西红柿碎。 然后接着下土豆丁、胡萝卜丁（前一天晚上切好拿水泡着）。 翻炒几下后，接着下鸡蛋碎，稍微翻炒几下即可关火。 然后将其倒入电饭锅中，接着倒入洗好的大米。 将大米平铺均匀，然后再倒入2大勺高汤（昨天晚上的排骨汤）。 再加入适量清水，稍稍漫过大米可。然后就是盖盖，跟煮米饭一个程序。
现在时间是6点30分，剩下的时间就是休息，等待。 大约20分钟，即可开锅吃了，我忘记拍照了，不过我带了一碗当早点，香。