在长白山原始森林中，生长着广袤的红松母树林，自明万历二十五年至清康熙四十一年，历经长白山3次火山爆发，仍幸存于世。然而，松子由于都生长在十数米高松树顶端，并且无法使用任何机器，只能用人工爬树采摘，不但效率极低，而且异常辛苦和危险。他们在冒着生命危险换取人们舌尖上的美味! 松塔刚成熟（中秋时节） 风干变黄（深秋时节） 松塔剥皮后，里面就是松籽 拨开松粒，里面是松仁
松塔生长经历 50年 一颗松树需要经过五十年的岁月洗涤才可以结塔。 每一个松塔需要三年的时间才能成熟。 松塔三年一小收，五年才能一大收。 採塔过程，用生命在劳动 红松母树的树顶是结塔最多的地方，往往采摘树顶的松塔就是最危险的时候。
每一个打塔人要捆绑脚扎子徒手攀上高达10余米的松树，手持长杆将松塔一个个打下。打塔是一种高危劳作，稍有不慎跌落，轻则终身残疾，重则死亡。 在锋利的枝桠间，要盯准了藏于里外的松塔，用木篙子将其勾下。脚要稳，腰要紧，下手要快，心要沉。 树上的人负责打塔，树下的人负责捡塔，一个一个，每个新鲜的塔都有足斤重 将松塔捡满尼龙袋，从山顶背到山脚，一天往返百余趟。 背到山脚下，有拖拉机改的四不像在等着，突突突，机头冒着黑烟，松塔这才被运出山里，运出森林，运出打塔人的心里。 打下的松塔需要晾晒30天的时间，1天翻晒一次，保证充足日晒，然后脱粒。 打下的松塔需要晾晒30天的时间，1天翻晒一次，保证充足日晒，然后脱粒。 加工出的松籽需继续晾晒15天时间，方可上市。 打塔人 希望之火不灭 无论多么劳累危险，但是採松人依然有欢笑，充满了对美好生活的向往，路过土坎休息的时候，中间大哥下蹲时裤裆开线了，把旁边的红衣大姐嘴都笑歪了。 我们是这样形容打塔人的，他们脚下踩着余生，粗糙的手扣进同样粗糙的树干，一竿子下去，是孩子的学费，今日的口粮，农家人的未来和希望。 我们不免要惊叹，一个松塔所经历的关乎生命、劳动与希望是如此之多。 多的让我们觉得，它不仅仅是一件了质朴美味的食材，更像一件凝聚平凡与美好的艺术珍品。
松籽营养食法
松子虽然美味营养，去很少有人知道松子采摘，制作的过程之中的艰辛。 销售的松籽常见的有晾干的，没有经过任何加工的松籽。
这种事经过特质油料制成的开口松籽，食用方便，但是失去了天然原始味道。 还有直接将松籽仁拨出的，食用更加方便，但是价格相比较贵了很多。 直接将松塔塑封后出售，这只能当一件饰物摆放，先期会有松油香味，放心，这种气味对人是有益的哦！ 当然了，松仁还可以做一道美味的菜——松仁玉米，在长白山当地叫做“生儿育女”（谐音）。 所以，当您品味美味的松子时，千万不要浪费了手里这小小的一粒，因为这背后汇聚无数人的辛苦汗水和心血。
最后顺便告诉大家一个小技巧，拨松塔或者松籽的时候，手上或许会沾上松油，一般呢都是需要用汽油或者柴油才能清洗干净，但是身边往往不具备这些东西，你可以将松籽仁捏碎后放到手上沾油的地方搓几下，松油立刻就会被清理掉的。松仁油可以洗掉松塔油，就这么神奇！