我家的厨房—韩国料理

小厨儿李

<h3>文末付即食辣白菜的腌制方法。</h3><h3><br /></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">街边小吃鸡蛋糕 계란빵</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">凉拌筋面 비빔쫄면</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">八爪鱼盖饭 낙지덮밥</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">萝卜饭 무밥</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">暴腌辣白菜和萝卜泡菜 배추겉절이&깍두기</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">紫菜包饭 김밥</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">部队火锅 부대찌개</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">鱿鱼盖饭 오징어덮밥</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">安东蒸鸡 안동찜닭</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">泡菜汤 김치찌개</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">炒年糕 떡볶이</font></h3> <h3>野餐</h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">豆浆冷面 콩국수</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">嫩豆腐汤 순두부찌개</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">冷面 물냉면</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">拌冷面 비빔냉면</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">蛤蜊刀切面 바지락칼국수</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">烤牛肉 불고기</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">大酱汤 된장찌개</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">炒鸡排 닭갈비</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">炸鸡 후라이드치킨</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">拉面 라면</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">韩式糖醋里脊 탕수육</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">炒杂菜 잡채볶음</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">炖排骨 갈비찜</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">牛肉萝卜汤 쇠고기무국</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">炖秋刀鱼 꽁치조림</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">菠菜酱汤 시금치토장국</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">烤青花鱼 고갈비</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">暴腌辣白菜 배추겉절이</font></h3> <h3>即食辣白菜:又名暴腌辣白菜或浅渍辣白菜,制作简单,腌制时间短,保留了白菜鲜美的味道,&nbsp;腌制方法如下:</h3><h3><br /></h3><h3>1. 一棵白菜切成想要的大小泡在粗盐水里五个小时左右直到白菜变软。(盐水:粗盐6勺、水2纸杯,勺指的是平常吃饭用的那种不锈钢饭匙)</h3><h3><br /></h3><h3>2.糯米粉或面粉1/3纸杯+水1纸杯混合均匀后加热熬成稀面糊,面糊晾凉后加入如下材料并混合均匀:粗辣椒面10勺、白糖2勺、蒜泥2勺、姜末大半勺、虾酱2勺、银鱼汁2勺、半个洋葱搅拌成泥。</h3><h3><br /></h3><h3>3.泡好的白菜捞出来,倒入第二步做成的酱,再放入一小把韭菜段、半根葱(切成段)、1/4根大白萝卜(切细丝)拌匀后装保鲜盒里放冰箱,腌制一两天再吃味道会比较好。</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3>

辣白菜

纸杯

腌制

白菜

冷面

酱汤

即食

盖饭

面糊

盐水