只因在饭店吃过你一回，再也忘不了你的滋味。我在超市寻你千百回，这次终于看到你的真颜。趁周日，莫负好时光，酸菜鱼DIY开始。 黑鱼一条约一斤三两，杀好，片好，洗净，与姜片一起备用。 四个料包，酸菜、调料、腌鱼🐟包、辣椒包。辣椒包根据口味适量添加。 鱼🐟片、姜片，用腌鱼🐠包和适量料酒提前十分钟拌好备用。 1.5千克水先烧开，加入酸菜和调料包，再煮至沸腾，再加入腌鱼片🐟，再次煮至沸腾，并持续沸腾5——6分钟，根据口味加适量辣椒，一般三分之一到一半即可，不用添加其它任何调料就可出锅，最后撒上葱节即可享用。 其实，操作方法包装袋上都有。黑鱼🐟16元+海底捞酸菜鱼调料9.9元（打折价，正价约15元），一般饭店48、58的酸菜鱼味道达不到只种味道，鱼肉估计只能三分之一 下面垫上豆芽了事。而假如菜场片好鱼🐟回来做，还是很实惠、经济的