《中国天文年历》显示,10月23日7时46分将迎来今年秋季最后一个节气霜降。保健专家提醒说,此时节天气更加寒冷,公众在生活起居上应有所讲究,要特别注意护胃健脾。保健专家指出,霜降期间脾胃功能处于旺盛时期,再加上胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,如果防护不当,很容易导致胃病的发生。要保持情绪稳定,注意劳逸结合,适当进行体育锻炼,注意添衣防寒保暖,多吃些山药、梨、苹果、栗子等养胃健脾的食物,同时多喝白开水和菊花茶,调补肝肾。 随着手机铃声响起和微信里一声声问询:“今年的鲜山药下来了吗?今年你那边还有山药么?”每当这个时候我都倍感焦虑和遗憾,因为山药咱有,为了保证给大家的山药的品质,我总是给大家说:“再等等吧,霜降马上到来,到时候就有口感和药性更好的山药了。但也有些朋友抵挡不住鲜山药的诱惑总想来点尝尝鲜,我只能建议少买点,新鲜山药口感一般还不适合长时间存放,最好等到霜降后购买。 霜降后养生尤为重要性。霜降之时,在五行中属土,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,此时 与长夏同属土,所以应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。 而山药则是平补的最佳选择,霜降后的山药吃起来相较于鲜山药的鲜面,会更干、更甜、更面。霜降后出土的山药不仅口感好,药性强,营养价值更高,而且易于长期保存,一直放到春节也没问题。