千年古盐田

强哥

<h1>  海南千年古盐田位于儋州洋浦半岛,被誉为最早采用日晒的制盐场,至今保留完好的原始民间制盐工序的古盐场。目前有1000多个形态各异的砚式石盐槽密布海滩。盐田村仍有30多户盐工,每天都在这片盐田上沿袭着1200多年来的古老方式劳作。<br /> 2016年10月,我和战友参观游览了此地,当脚踩在千年古盐田的盐池,看着这些沿用了千年的古老晒盐法,思绪万千。<br />  历史的变迁,早已将此原始制盐法淘汰,然而,此地保留得如此完整,着实让人惊讶,我们这些后人因此才有机会亲眼目睹前人是如何制作海盐的⋯⋯</h1><h1><br /></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">这片古盐田有750亩,距今已有1200多年历史,传说是从福建莆田迁移而来的盐工所造。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">盐工们就地取材,将海边大片的天然火山岩石削去一半,凿成无数浅浅石槽,像一方方砚台比肩伫立,因石而异,大小、高低错落。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">盐工们根据海南岛高温烈日的特点,改变去“煮海为盐”的方法,用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤,制成含高盐分的卤水,再将卤水倒在石槽内,经暴晒制作成盐巴。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">有些上面还雕凿着古朴的文字,错落有致地分布镶嵌在一垄垄、一块块的盐田周围,总数达6800多槽,蔚为壮观。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">由于这里的盐味鲜,并对多种疾病有疗效,清朝乾隆皇帝闻报后,御书“正德”赐给盐田人。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">平时在石槽中注入经过滤后的海水,海水涨潮时海水也会自动漫入这些石槽,让烈日曝晒成盐。</font></h1> <h1><font style="color: rgb(0, 0, 0);">  古盐田四周风景很美,最常见的植物就是仙人掌和野菠萝,村民们的生活平静,悠闲,孩童在古盐田旁边的池塘中嬉闹,老人在村边的古榕下静静的纳凉,古盐村的人迎来送往,淡定从容。<br>  我每次带客人来,都会建议买几包手工海盐,体验无污染的海盐带给我们原生态的生活味道。</font></h1> <h1 style="text-align: center;"><font style="color: rgb(0, 0, 0);">谢谢欣赏!</font></h1>