为了做好幼儿园膳食工作，保证幼儿营养需要，促进幼儿身体健康。2016年10月20日小状元幼儿园召开了由园领导、食堂管理员和各班伙食委员代表参加的新学期第一次伙食委员会会议。
会议中，首先由刘园长向应邀参加会议的家长代表们做幼儿园年度教育教学工作和后勤安全工作及下一步工作的方向和任务。 首先武园长明确了伙食委员会的目标和职责。她说，我们要始终把幼儿健康、饮食安全卫生放在首位，不断提高幼儿膳食质量作为目标，监督和了解幼儿饮食，及时了解家长对幼儿膳食的意见和建议。伙食委员们都很认真倾听伙食委员会的章程和伙食委员会的职责。 会议中高园长介绍了幼儿园面点类的早点。
之后高园长为家长朋友们介绍了膳食搭配的原则：在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3，豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。三餐之间的搭配原则：早餐高质量；中餐高质量、高热量；晚餐清淡易消化。从数量上看各餐热量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午点占5％～10％、晚餐占25％～30％为宜。 桌子上放满了幼儿园孩子们的早点和午点。早点有：猪肉包、豆沙包、肉卷、豆沙卷、花卷、菜卷、巧克力卷、热狗、鸡蛋、鸡蛋羹等等；午点有：葡萄、橙子、冬枣、苹果、香蕉等等。 在幼儿园的膳食中我们严格执行食品安全法和各项卫生保健制度；确保幼儿膳食安全卫生，保证幼儿膳食质量，符合营养需求；及时了解幼儿进餐情况、炊事员烹调操作情况、及时发现问题，解决问题。 幼儿园面食类的午餐或者晚餐介绍。 伙食委员会家长代表发言！从多方面来说幼儿园管理、教学、伙食等事情。
会后，我们给每一位家长代表发放了问卷调查表，通过问卷调查的回收，我看到了家长们对我们幼儿园食堂管理工作的肯定和感谢。好几位家长提到了，伙食管理的这么好是与园领导和各部门工作人员的努力分不开的，希望我园能再接再厉。家长的希望就是我们工作的目标，我觉得通过这次会议的召开，使我们与家长之间的沟通和交流更进了一步，一方面使家长清楚的了解了我园的伙食工作是怎样层层落实，扎实开展的，也提高了家长的营养保健知识水平；另一方面我们也从家长的反馈信息中了解到家长的想法和需求，对我们今后工作更有效、优质的开展提供了帮助，今后我们将会把家长的需求考虑到我们的工作中去，经常开展各类家长比较关注的、有关幼儿健康方面的知识讲座和会议，通过家园互动，来共同提高我们幼儿园为幼儿、为家长服务的水品，使家长对我们的工作更加的认可，达到和谐，健康、发展的要求。
小状元幼儿园
2016年10月20日