壮观！蔓越莓花海一片红美翻了天

天高云淡☁️

蔓越莓又称小红莓，英文名称是Cranberry。这种小红果不仅具有很高的食用、营养和药用价值，而独特的釆收方式，也使其具有一定的观赏价值。在秋天的收获季节里，那一片片深红通透的红果田野，在蓝天白云的映衬下，显得秀美迷人、格外壮观，形成了一幅独特的田园风光美景图，是温哥华赏枫之外的又一道风景线。

蔓越莓主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，而大温哥华地区是北美的蔓越莓主要产地之一。这种小红果的苗床并非一整年都泡在水中，而是要有规律的灌溉，保持土壤的湿润。下图为釆收前的蔓越莓。

当收成季节到来的时候，用这种机器将水注入田野，用“水收”方法采收蔓越莓。

在田野注满水和水车打水后，优质的蔓越莓就会浮出水面，出现了蔓越莓红翻了天的红色震憾。

近看一下这些浮在水面的蓝莓吧...

果农用栏木将蔓越莓圈集起来，以便釆收。

收集蔓越莓的卡车和机械装备。釆收过程中的红果、波光、蓝天、设备和辛勤的果农构成了一幅丰收美景图，吸引了许多摄影爱好者前来“捕风捉影”。

蔓越莓的加工过程。

蔓越莓的产品主要有鲜果、果干、果酱和果汁等。因蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质，适当食用有增强免疫力、防止泌尿感染的作用。

蔓越莓果干。

蔓越莓果酱，感恩节和圣诞节火鸡的传统配料。

另一种风格的果酱。

蔓越莓果汁，医生常开的治疗泌尿系统感染的非处方药。

蔓越莓可用以制作糕点。

作为一种健康食品，蔓越莓也是制作保健品和美容护肤品的重要原料。

（部分照片来自网络）

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