一、鄂坪养蜂第一人——柏自友
二、蜜蜂的神奇您知多少？
三、蜂蜜的功效和食用注意事项 一、鄂坪乡养蜂第一人——柏自友
湖北省十堰市竹溪县是一个山清水秀、自然风光怡人、气候适宜、四季分明的山县。春、夏、秋三季都有山花开放，适宜养殖蜜蜂。距离县城约10公里的鄂坪乡九湾子村六组村民柏自友是一个勤奋、聪明、有经济头脑的人。早些年开过油坊，培植树桩盆景。几年前一次意外导致一侧关节损伤（现在基本痊愈），在家养伤时思考着创办养殖的念头，养什么呢？经过思前想后，他利用了当地的自然条件和自己的经验开始养殖蜜蜂的行当。第一年到了秋天就见效益。
现在他的养殖技术非常娴熟，对蜜蜂养殖管理很有经验。在他的带动和指导下，鄂坪乡发展蜜蜂约2000多箱。鄂坪乡政府称他为鄂坪乡养蜂第一人。
他养殖生产出的蜂蜜由于酿制周期长，时长达7、8个月之久（和在路边移动式养蜂酿蜜有着质的区别），所以品质优良，现已畅销全国各地。 二、蜜蜂的神奇您多少？
蜜蜂是一种神奇而又勤奋的昆虫，团队精神特別强。在团队中，分工非常明确，各司其职，尽职尽责。蜂王负责看“家”、繁衍后代；工蜂负责采集花粉、酿造蜂蜜。它们为取得食物不停地工作，从不偷懒。每次釆粉必须满载而归，否则即是天黑下来也不归巢，就地在外过夜，到了次日接着再釆花粉，而后归巢将花粉置入巢内又去寻找釆集花粉。
蜜蜂的“记心”特别强，方位感惊人。不管飞行多远、多久、还是在外过夜，它都能顺利的返回自己的巢穴，从来不会迷途或进入别的巢穴中。
还有就是它们非常节约，从不浪费。若是有蜜泼撒在地，它们会彻底的把泼撒的蜜食尽或者收集回巢中。在养蜂人柏自友的养殖场亲眼观察到撒在地上的蜜，很快就有许蜜蜂前来食用甚至将蜜收集归巢的场景。
最典型的是它们的同伴中，有的蜜蜂翅膀上粘上了蜜，不能飞动，其它蜜蜂就前来为它解脱，附着在它身上食蜜，直到彻底干净为止，被粘有蜜的蜂很快就能飞动或继续工作了。
这些就是蜜蜂的神奇独到之处。 请看！ 这里曾泼撒在地的蜜，蜜蜂正忙碌着食用甚至在收集归巢。 请看！ 取蜜的手套上面粘有蜜，蜜蜂寻找到此并在食用。 三、蜂蜜的功效与食用注意事项
1、于肺燥咳嗽，体虚，肠燥便秘，口疮，水火烫伤，胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
2、蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、纤维素、以及多种矿物质。常吃可以防治贫血，心脏病，肠胃病等，并能能提高人体免疫力。
3、单糖：葡萄糖和果糖可直接和果糖可直接被人体消化吸收。
4、酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。
5、乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经，提高记忆。
6、黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。
7、蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
使用方法：
1、直接食用或温水冲服，不能用开水直接冲服（水温在四十度以）下以免破坏其营养成份，尤其是酶类。
2、最好在早餐时——蜂蜜加牛奶。两者搭配饮用，能达到补充能量与营养的最佳效果。
3、服用时间：一般在饭前1~1.5小时，或饭后2～3小时为宜。神经衰弱者在每天睡前服用。
相关禁忌：
1、豆腐、洋葱、韭菜、鲫鱼、冲豆浆、生姜、大蒜、莴苣、大葱不能一起食用，以免抵消或破坏营养成份。
2、蜂蜜不宜与孜然一起食用，易上火伤肝，眼红肿。
3、过敏体质的人不能食用，尤其是对花粉过敏者。