我的周末厨房

掬月采薇

<h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">在树叶离开枝头、世界开始变色的季节,我们好像拥有了神奇的力量,总要做点什么来调剂这枯燥的生活。于是,周末为孩子定制了一场舌尖上的幸福。</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">糖醋排骨</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">1、猪排掉血、袪腥、滤干2、锅烧热放点油,猪排翻炒金黄3、放1勺料酒,2勺酱油,3勺糖、4勺白醋4、再加冰糖翻拌均匀5、随后加开水没过排骨、加八角,小火焖炖30分钟左右6、水焖至剩3分1,加点盐,大火收汁</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">爆炒牛肉</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">1、牛肉切片,加生粉加油抓匀腌会2、姜蒜葱、尖青椒红椒切小块(据说干椒更有味)3、锅油烧热加姜蒜爆香,加牛肉炒变色,加点白酒快炒,加尖青、红椒小火炒炒炒(别太久会老)4、加盐加味精,关火,滴胡椒油,葱段拌匀完成</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">鲜虾培根披萨</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">制皮(8寸四张):高筋面粉290g、低筋面粉130g、砂糖30g、酵母粉10g、黄油30g、盐10g、温水190g(做过3次,感觉这次做的皮味道比较好,过程很复杂,想做上网搜哈)底好了上面的用料想吃什么加什么,我的步骤是1、涂上番茄酱,2、铺上红椒,3、撒上芝士碎,4、铺上培根、玉米粒、青椒、洋葱,5、再撒上芝士碎,6、铺上鲜虾,再撒芝士碎,7、放烤箱上火200下火180烤15分钟</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">番茄意面</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">吐司</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">做吐司超级无比费时间,但又相当的好吃,揉出膜和发酵很关键(还是那句话,想试上网搜,哈哈)</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">芝麻糊</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">1、芝麻炒熟(不要过火,会苦),磨粉2、糯米粉(芝麻的3分1)炒到变微黄就行3、芝麻粉和糯米粉拌匀加糖拌匀</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">口袋三明治</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">有了吐司可以变各种口味和花样</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">水果沙拉</font></h3> <h3><font style="color: rgb(0, 0, 0);">以上菜系是孩子在吃的过程中连连称赞的,这个很重要,很重要、很重要。友情提示:不要轻易开始烘焙,入坑了,很难爬出。</font></h3> <h3>布丁</h3> <h3>抹茶布丁</h3> <h3>蛋黄酥</h3> <h3>三色蛋黄酥</h3> <h3>全麦芝麻面包</h3> <h3>香蕉蛋糕</h3> <h3>蔓越莓饼干</h3> <h3>蛋挞</h3> <h3>圣诞给孩子准备的圣诞礼物,第一次用奶油,做的有点粗糙,但圣诞气氛很浓。</h3> <h3>可乐鸡翅</h3> <h3>蔓越莓奶酥</h3>