单枞百问（一）：什么是凤凰单枞茶？

单枞茶的故事～

　　凤凰单枞茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工作。

单枞茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓原子滋味，是花香、蜜香、果香、茶香于一体的茶种。

单枞茶香高幽雅、茶汤醇厚、回味甘甜、耐冲泡。而决定这一因素在于品种的优良和精湛的制作工艺。