<h3> 茶,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。</h3><h3><br></h3><h3>字或从草,或从木,或草木并。其名一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。</h3><h3><br></h3> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">①茶之源</b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">山中一入绝纷喧,就石倚风销闷烦。</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(1, 1, 1);">溪涧泠泠不宜谷,好教南北作茶园。</b></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p> <h3> 茶之具,籝,一曰篮,一曰笼,一曰筥。以竹织之,受五升,或一斗、二斗、三斗者,茶人负以采茶也。</h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101">②茶之具</font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">结竹编丝负在身,清明初釆雨前春。</font></b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">葇荑借得二三叶,最是清香未染尘。</font></b></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></div></b> <h3> 茶之造,凡采茶,在二月三月四月之间。选其中枝颖拔者采焉。</h3><h3><br></h3><h3> 其日有雨不采,晴有云不采。采之,蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。</h3> <h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><h3 style="text-align: center;"></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101">③茶之造</font></b><br></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">非云非雨半晴天,釆得香芽蕊色鲜。</font></b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">更喜泉声明月夜,闲敲炉火焙茶烟。</font></b></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></div></b> <h3>四之器,有风炉、筥、炭挝、火筴(一名箸)、鍑、交床、夹、纸囊、碾等。</h3> <h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><h3 style="text-align: center;"></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101">④茶之器</font></b><br></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">紫碗玉瓯浮翠波,闲煎活水自吟哦。</font></b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">山中坐对天边月,花落不知春几何。</font></b></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></div></b> <h3>凡灸茶,持以逼火,屡其翻正,候炮出培塿状,虾蟆背,然后去火五寸,卷而舒则本其始,又灸之。</h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101">⑤茶之煮</font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">堪爱红袍醉绿尘,烹泉煮雪作闲人。</font></b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">此中真味终谁解,世已多倾名利身。</font></b></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></div></b> <h3> 夏兴冬废非饮也,夫珍鲜馥烈者,其碗数三;次之者,碗数五。若坐客数至,五行三碗,至七行五碗。</h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101">⑥茶之饮<br></font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><h3><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">片坐杯前心已平,茗烟涧水养闲情。</font></b></div><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">莫嫌叶苦偏馀味,证得前身有佛名。</font></b></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></div></b></h3> <h3>《本草·木部》:“茗,苦茶,味甘苦,微寒,无毒,主瘘疮,利小便,去痰渴热,令人少睡。</h3><h3>华佗《食论》:苦茶久食益意思。</h3><div>壶居士《食忌》:苦茶久食羽化。</div> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101">⑦茶之事</font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">破尽枯肠肌骨清,茶汤药理自通明。</font></b></div></b><b><div style="text-align: center;"><font color="#010101">一杯月下悠然煮,满室清香两翼生。</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#010101"><br></font></div></b> <h3> 山南、淮南、浙西、剑南、浙东、黔中各产地优劣详尽,往往得之,其味极佳。</h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101">⑧茶之出</font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">静叶闲枝石上根,云前雾里鹤为邻。</font></b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">一从投赠山僧碗,更得佛台尘外身。</font></b></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></div></b> <h3> 若方春禁火之时,携二三子,于野寺山园丛手而掇,于松间石上可坐,瞰泉临涧,于山口灸而饮之,不必拘泥。</h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101">⑨茶之略</font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">栖云对月伴清风,小鼎初烹香九重。</font></b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">愧欠茶来山一买,惟凭七碗拜仙踪。</font></b></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></div></b> <h3> 以绢素或四幅或六幅,分布写之,陈诸座隅,则茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略,目击而存,于是《茶经》之始终备焉。</h3> <h3 style="text-align: center;"><br></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101">⑩茶之图</font></b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></h3><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">园畦遍植到山家,画里书中识绿芽。</font></b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101">一卷馨香得传阅,扶桑自此有禅茶。</font></b></div><div style="text-align: center;"><b><font color="#010101"><br></font></b></div></b>