新疆共有47个民族 各民族的美食各具特色又互通有无 兼而有之 ……游走新疆 舌尖上的饕餮食客 或惊喜 或诧异 或甜旎 或幸福……所有的都抵挡不住 果品的甜 甜 甜……肉食的鲜嫩 鲜嫩 鲜嫩……奶制品的香 香 香……米 面的筋道 筋道 筋道……最 最 最夸张 容量大 大 大……咋就不是七巴叉他姐…… 大馕 满街跑……肉馕皮儿酥 馅儿香 好像汉族的馅饼和意大利的披萨混合体……牛奶馕 素馕 鲜花馕有玫瑰 藿香 干果馕……各有滋味儿 …… 馓子……一个字 酥 再一个字 香酥 ……最主要 维族摆盘就是花盘…… 烤包子……全是肉肉肉…… 薄皮包子……纯纯南瓜馅儿……维族特喜欢南瓜 满市场躺着…… 牛杂拉条子……新疆的小麦生长期长 要经过冬天的雪压 春天复长…… 茄子拉条子……主要看气质 小麦的嚼劲儿 不喜吃面食的某人全部咔嚓嚓嚓…… 乌尔禾的炒黄面……呜哇T^T呜哇……形似包头的油丝面 吃起来no no……綿 筋的口感屌上天……😜 喀什的丸子面……维族特有 面纯手工 重点是羊肉丸子 ……新疆的羊是大尾羊 尤其喀什的羊 鲜Q到爆…… 喀什乳鸽面……重点是豆豆 维族称呼黄豆 no no 比较了一下 绝不是汉族的黄豆应该是鹰嘴豆…… 塔吉克族的揪面汤……有些像汉族的面片儿……然 此面非彼面……重点还是面的质感…… 果料抓饭……看见了啊哈 葡萄干 西梅 杏干……还有传说中的木瓜在哪里呢……不过(⊙o⊙)哦 依然爱你的滋味儿…… 肉抓饭……不喜肉肉的美女啊哈 可以吃这款碎肉抓饭 ……但人家的碎不是我们内陆城市的丁丁历险记 依然是小肉块儿咯…… 肉排抓饭……这个呢 喜吃肉肉的饕餮族可以大朵快颐……重要的再说一遍 主要这边的羊 大尾羊 不膻 不腻 细心的卖家还有小菜一碟搭配 暖心到家了……味道好极了 布尔津的牛杂汤……一星点儿的异味没有 就是没有……较之广式牛杂萝卜汤 这边搭配的是洋葱圈……挑剔的某人一大碗 咔嚓嚓嚓……汤剩了一小点儿……那是因为实在不是七巴叉他姐…… 喀什维族的杂碎……脑洞大开模式开启了啊哈 此杂碎非彼杂碎 ……面肺子 米肠子 面浆（精）配上肉汤……这才是最具维族特色的杂碎……面肺子莹白Q弹 是用小麦粉做的 类似我们的面皮但是有厚度 米肠子红润爽口 嚼劲十足女神范儿 就是将大米加上胡萝卜 玉米等杂粮 羊杂 洋葱灌进肠衣里 最好吃的面浆（精）金黄口感筋道 就是我们的面筋夹着肉 杂……通过维族大嫂基本了解了制作工艺 但是语言问题还没分清面浆还是面筋 反正就是面的精华咯…… 乌尔禾的肉筋……啥也别说了 满以为肉筋吗 那就按照惯例来5串 :-O喔:-O 上来一看 真的是肉＋筋 以肉为主 这也太多了啊哈 最夸张 3元一串……来新疆点餐一定要眼见为实 否则你的胃难受 不负责…… 囊坑肉……小勾子挂在炉内壁 嫩 嫩 嫩…… 红柳大串……还是嫩 嫩 嫩……香啊哈…… 喀什的羊蹄儿……綿烂的滋味儿 唇齿留香 脑洞短路 不知道香怎么写了啊哈…… 喀什大盘鸡……这是小份儿 ……友情提示 来新疆点菜 不要另点主食 因为好多菜都要免费配拉条子 老号随意加量 譬如大盘鸡…… 乌市椒麻鸡……本以为重庆滋味儿 可是乌市满大街飘着椒麻风情 清淡麻辣 爽歪歪……肉毕 再配上拉条子 霍 霍 霍……爽的屌上天…… 喀什乳鸽汤……假如广式脆皮乳鸽芳名 名扬四海 那么喀什乳鸽汤滋味儿 誉满全球……鸽子肉鲜嫩 最主要是喝汤 鲜 鲜 鲜…… 克拉玛依凉皮……陕西汉中的四合一凉皮 除了米皮 面筋 面皮 还有高旦面……最主要性价比高的某人直咋舌 8元一份儿 吃不完 巨好吃…… 喀什维族凉皮……清淡 主要汤料有孜然味儿 真是一方水土…… 还得说性价比 3元一份儿…… 青稞凉皮……无意间邂逅 乌市青海人开的 好奇青稞 味道不错哦 汤料有芥末滋味儿 面皮比较有嚼头……性价比一般 12元一份…… 白哈巴的哈萨克牛奶……香 香 香……看 看(⊙o⊙) 快看 油黄色的奶皮子……咋办呢 我想你的滋味儿…… 哈萨克的老酸奶……酸透腔了啊哈 ……这要运回我大包头 加点儿蜂蜜 草莓 巧克力碎 巴达木…呵 呵 喀什石榴汁……终于明白 我匍匐在你的石榴裙下高调示爱……喀什的石榴汁滋味儿 秒杀所有果汁大牌……太高贵冷艳了啊哈…… 喀什麦茬西瓜……甜 甜 甜……还有青葡 红葡管它什么颜色的葡萄 甜 甜 甜……还有哈密瓜……走进新疆 陶醉于甜甜蜜蜜之间……