毛家酱的由来---在我儿时的记忆里好像我家就有各中酱，我们家是属于大家庭出生，成员比较多，奶奶生了7个小孩，所以酱对我们家来说是必不可少的一道菜，奶奶年轻的时候是大厨，只要是别人家办喜事都会来请我伟大的奶奶掌厨，用现在话来讲可以说是米其林的大厨也不夸张😻😻奶奶会制作各种酱，味道美极啦…… 小时候在的印象里就是我们家人都喜欢吃酱，可能是家人比较多，酱可以代替一切美味的菜，虽然那个时候没有牛肉，有黄豆酱 麦酱 蚕豆酱等等都是很美味的😸😸 于是到了我们这一代就改变了一点儿创新，加入了牛肉里面，使原有的酱变的更加美味啦.....牛肉也是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素、少量矿物质，营养价值极高。牛肉有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的功效与作用.....😻😻
我们全部是纯手工制作，包括里面的姜蒜都是用刀切出来，为了保持原🈶的味道绝不用机器来操作，保持奶奶的传统做法💁💁 100%无添加，平时我们家做菜连鸡精和味精都不放，这也是多年来奶奶做菜的风格，不过我们的酱在不开封的情况下是可以存放30天，冷藏冰箱就可以啦…… 男女老少统统都爱..... 今天的牛肉酱不止是当酱来吃，炒花饭好吃到爆，不信你试试.... 牛肉酱烧豆腐，放了我们的酱烧豆腐那个什么麻婆豆腐瞬间被秒，不信你试试... 豆角烧茄子，放入毛家酱别有一番风味，吃了保证你会爱上的😸😸 牛肉酱烧苦瓜，那还能叫苦瓜，应该改名叫好吃的呱呱叫🙀🙀 牛肉酱意面，中西结合好吃到爆.....让不爱西餐的你也一定会爱上的.... 对于上班族来说时间就是金钱，🈶了毛家酱拌面好吃又省时 毛家牛肉酱烧鱼，说实话这个菜我们家每次是连盘子都恨不得啃啦，汤汁儿泡饭吃，总之你做了这个烧鱼一定要多蒸点儿米饭🍚，别怪我没提醒你啊😹😹😹 当花甲遇上毛家牛肉酱这个味儿.....你们懂得，再说估计你们口水都要流一地啦....🙊🙊 我们都会选择上等食材，我们做的就是“匠”心精神...... 早餐来一个中国式的汉堡包，健康又营养... 你也可以像这样包卷饼吃.... 这是今年的升级版，礼盒装 送亲朋好友选我们毛家牛肉酱准没错，现在的注重的对味口.... 我们坚信纯手工制作....更注重健康卫生 请把我分享给你的朋友吧 想了解毛家牛肉酱怎么吃法儿和对酱🈶兴趣的都可以加我们的二维码。大家好！我是三妹，只对研究美食感兴趣，做菜遇到问题都可以和我一起探讨..... 大家好！我是毛家酱的老二，我🈶食神般的味觉，平时我就是试菜员😏😇 大家好！我是毛家酱的老大，带领着我的妹妹们只想把奶奶做酱的味道分享给大家....