由于篇幅有限,许多照片不能一一晒出,为了有更好的效果,我把照片做了精心的组合,一方面作为此行的记录,另一方面作为答谢此行三毛相识相聚的每一位朋友,感谢你们的热情厚爱!细致周到!所有快乐珍藏记忆待日后慢慢回味! 龙哥陪伴廖总驱车向美丽的荔波,出发。一路上龙哥耐心的给我介绍着当地的风土人情和历史人文。 荔波初体验,三毛来掌勺 蓝天白云下的荔波古镇,到处弥漫着安逸闲适的味道。 和覃总夫妇合影,老闫随便咱俩再来一张 覃总夫妇在荔波有四家不同风格的茶社,我们都一一去感受品尝了一番,喝茶,喝茶,喝茶…… 意外惊喜!赶上了每周五,周六才会表演的大型实景演出——樟江水韵(演绎布,水,苗,瑶四个民族的风土人情和生活习俗)现场霓虹闪烁,表演精彩! 贵宾席 闫老师参与互动 夜宿水族度假村,和原始水族村落遥相呼应 走进水族村落,零距离感受原生态水族风情 荔波小七孔的美——期待已久,美到窒息,除了拍照别无选择! 我的御用摄影师极其敬业,但又要求极高,还好三毛已训练有素 御用摄影师不但敬业还相当配合哟 爱情终将褪去激情,我们始终牵手旅行 好一副舟行碧波上,人在画中游的美丽画卷——鸳鸯湖泛舟 当地朋友陪同参观中共一大代表邓恩铭纪念馆 纪念馆应馆长之邀,现场挥毫留念 说到旅行必不可少的要说说当地的美食,所有酒店的早餐大同小异,无非是花样品种的多少,精致和口味的不同,而当地的特色小吃却千差万别,代表着当地的饮食文化和生活习俗(荔波最为代表的是——豆花面,牛肉粉) 荔波名小吃——豆花面 豆花面味道的好坏,关键在肉梢。清朝末年,豆花面是一种素食,后来经过改进,加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁,然后用榨菜丁,拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等,再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟,加上几颗香酥的花生米,放入小碗内,再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料。煮面也是有讲究的,要用豆浆煮,味道比较鲜美。还要备有一锅干净的豆浆,做汤用。吃时,可以选择干吃蘸着蘸水,美味无比,还配有一碗豆浆;也可以选择有有糖的吃法,就是将豆花面和豆浆混合,在倒入做好的蘸水,也很美味,不过建议干吃。 (1)“宽刀面”选用上等面粉掺和新鲜鸡蛋,再加少量芡粉和碱水制作而成,成品面条比普通面条宽
豆花面
一些,稍长一些。
(2)“豆花”,选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐,然后再用豆浆煮熟,其特点是细嫩软绵。
(3)“佐料”有肉末、麻油,熟菜油、细辣椒油、猪油、鱼香菜、姜丝、香椒末、葱花、油炸花生米、油炸豆腐丁等,猪肉丁、猪蹄筋等。
(4)食用时将煮熟的面条盛装在1碗内,盖上煮熟的豆花,盛上豆浆。用1小碟拌匀的佐料。用筷子将面条和豆花挑进小碟内,边蘸佐料边吃。 味道好极了,小伙伴如果来荔波必须尝尝豆花面,就来这家最正宗 荔波名小吃——牛肉粉。和其它地方不同的是荔波牛肉粉是要自己买来新鲜的牛肉现场加工,牛肉新鲜绝对不会注水,感觉好新奇 记得来这家味道最正宗 告别都匀,下一站贵阳 未完待续