刚到深圳的时候，一个人在空荡荡的公寓里，面对巨大的工作压力和陌生的生活环境，常常在寂静的夜晚辗转反侧。忽然有一天想起喝点红酒一定会有助于睡眠，便打开柜子，看到那琥珀色的包装显得那样精致，内心就已然开始喜爱起来。简陋的公寓里没有高脚杯，终于找来一个在我这里算是最精美高贵的蓝花小瓷碗，从典雅的玻璃酒瓶中倒出了一点点来。看着这琥珀色的液体，嗅嗅酒的味道，好像有些辛辣。不免心中疑惑，仔细看了包装才知道这是一瓶法国白兰地——hennessy!哇塞，40度！ 白兰地是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯白兰地，会使你情趣倍增。 白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西"净饮"，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮，对于具有绝妙香味的白兰地来说，无论怎样饮用都可以,但凭各人的习惯和所好。
X.O级白兰地，是在小木桶里经过十几个春夏秋冬的贮藏陈酿 而成，是酒中的珍品和极品，这种白兰地最好的饮用方法是什么都不掺和，这样原浆原味，更能体会到这种艺术的精髓和灵魂。 我的这瓶白兰地贮存年限短，是V.S级白兰地，有6～7年的酒龄。我小心的用蓝花瓷碗直接饮用了几滴。（虽然我也为这瓶白兰地感到遗憾）——啊，有股酒精的刺口辣喉感。我参照介绍而掺兑矿泉水后又抿了一小口，感觉不像刚才那样辛辣刺激了。 白兰地的风味很特别，那是我第一次喝白兰地，高雅醇和，具有特殊的芳香。据说这种白兰地加矿泉水的方法已被广泛采用，特别是中档次白兰地，冬天掺热茶饮，把茶水泡得酽酽的，使得茶水的颜色和白兰地颜色一致。茶叶中含有丰富的茶碱和单宁，白兰地中也含在丰富的多酚物质和单宁。用这样的浓茶掺兑白兰地，能保护白兰地的颜色香味和酒体的丰满程度不变，只是降低了酒精度，减少了酒精的刺激，可以使干渴的喉咙得到滋润。 白兰地掺兑矿泉水、冰块、茶水、果汁等的新品酒"方式"，已经在世界范围内流行起来，勾兑后的白兰地既是夏天午后的消暑饮料，又是精美晚餐上的主要佐餐饮品。 喝白兰地是一种悠闲地享受，如果有条件的话，最好是一个人坐在充满阳光的落地玻璃窗前，手中拿着高级酒杯，边听音乐，边品味白兰地的香醇。这种生活想想都是那么浪漫！用舌头慢慢的在酒面轻轻的与酒摩擦一下。就喝那么一小口。让酒停留在自己的嘴巴里，浅浅地吸一口气。再咽下去。这样，白兰地的芬芳与浓郁就会瞬间在你的鼻腔与嘴里翻腾。 一切让你感到生活原来是那样的美好......