日式可乐饼（其实是个法国菜，法语中叫croquette，16世纪传到日本，日语发音为koroke，音似“可乐饼”。）
配料：土豆，肉馅，胡萝卜，洋葱，香菇。
调料：生抽，盐。 首先蒸土豆，然后装保鲜袋里，用杆面杖杆成土豆泥。 将土豆泥放盆里备用。 首先将配料切丁备用。 将肉馅，胡萝卜丁，洋葱丁，香菇丁炒熟（一定要放生抽）。然后接拌入土豆泥中。加适量面粉和鸡蛋。
其实正确的做法是裹上鸡蛋和面包屑炸的。 用勺子将糊糊倒入锅中，沾些油将上面的糊糊压平。 煎至2面金黄即可，因为所有的食材都是熟的。 成品有些散，看来还是得裹鸡蛋炸。
不过味道是相当的好吃啊。
还要做，还要改良，因为太好吃了。