2015年11月14日,我和朋友在饱览令人惊叹哈尼梯田美景之后,负重疾行近8公里,体验中国最长的哈尼甲寅长街宴。
哈尼族居住的上半山,气候温和,雨量充沛,年均气温在15度左右,全年日照1670小时,非常适宜水稻生长,故哈尼族先民自隋唐之际进入此地区就已开垦梯田种植水稻,在此1200多年间,哈尼族倾注了数十代人的心力,发挥了惊人的智慧和勇毅垦殖梯田。 这里立体气候突出。年均温度25度,最高气温42度,高山区年均温度11.6度,两区温差达13.4度。在由河坝经下半山、上半山到高山区的行程中,要经历热带、温带、寒带的变化,正所谓“一山分四季,十里不同天”。地理结构、地貌特征和立体气候是哈尼梯田如此壮美的成因。 “长街宴”是哈尼特色文化的一个缩影,既生动体现了哈尼族同胞团结友善的传统,又集中展示了哈尼族的节日饮食、风俗礼仪、歌舞服饰 等多方面的文化特色。每到“昂玛突”节来临, 哈尼人会在山寨里摆上酒席,一起欢度节日。 在摆酒庆祝时,百来张桌子排在一起,恰似一 条长龙,“长街宴”也因此而得名。 家家户户要 做黄糯米、 三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子 干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜 肴,准备好酒,抬到指定的街心摆起来,一家 摆一至二桌,家家户户桌连 桌沿街摆,摆成一条长长的街心宴(当地人称长龙宴),这是中国最长的宴席。 摆宴席时,锣鼓喧天,热闹非常,全寨男女老 幼穿着节日的盛装,带着女儿,扶着老人,从四面八方集拢来入席。各家各户的菜肴上桌时,都先端到龙头面前,让龙头品尝,接受龙头的真诚祝酒。龙头将各家各户菜肴扒出部份,堆在一起,然后又分发到各处去,这种混合在一起的菜肴,示意全寨人同心合力祭神迎龙来和全寨人共度佳节。 席间老人们借着酒兴,搬出各种乐器唱歌 跳舞。男女青年酒足饭饱后则相约走进竹林, 谈情说爱。宴会至下午五时,龙头敲起鼓,绕席走过龙树下,众人合掌相送,示意送龙回家。入夜,酒席散去,青年男女就唱歌跳舞,谈情说爱。通宵达旦。这样的活动要举行三天三夜。 我承认,我们也很嗨!😀😀😀