潍坊记忆……朝天锅我的乡恋!

北京牟牟

不知来过多少次潍坊了,但第一次1979年的那次记忆尤其深。 那时候这里还叫濰县,记得济南坐火车也要七个多小时。当时的县城也就是晃晃悠悠半个小时就走遍了。县政府招待所也不大。 印象最深的是吃朝天锅 在一个不大的屋子里,有一口大铁锅,我们十几个人围着,正是冬天,屋里很暖和,那一顿朝天锅让我记了半辈子。 大锅里炖的就像全猪宴,要什么有什么,据说最早是在大集上支起锅,赶集人围锅儿坐,就算美美的饱餐一顿了。 记得当时正是冬天,屋里很暖和,那一顿朝天锅让我记了半辈子。以后陆续去潍坊多少次,城市飞速发展,朝天锅虽然申遗了,但老味道却丢了很多…… 不管怎么变,那久香的味道永远忘不了了。 现在的潍坊变化快,每年的风筝节让这里也融入国际化理念。 整齐不乱的公共自行车 夜晚的河边 美国小镇啊,西餐日餐韩餐,在大厦里应有尽有。 国庆味道浓浓的,连广告词都有些异样…… 走来走去还是想吃朝天锅……那久远的味道只能靠回忆了。 那口锅咋魅力那么大呢 现在的朝天锅改变成这样了 却引不起我的食欲了…… 高速公路封闭……交通事故,无奈走国道。 总算遇到了想吃饭的地方,店不大,新鲜。 周围的环境很清新……羊汤总也代替不了朝天锅的味道啊。 总算回到北京了,不知不觉来到卤煮火烧的店…… 大铁锅里炖的那个香啊,满满一碗足了…… 北京小吃一直保持着原汁原味…… 朝天锅啊……我的乡恋,你让我一直不忘我是山东人!