<h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">凉拌小香菇</font></b></h3> <h3><b>皮蛋青瓜</b></h3> <h3><b>凉拌洋姜</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">腌辣椒🌶️</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">凉拌大蒜须</font></b></h3> <h3><b>辣味南瓜藤</b><br /></h3> <h3><b>日式盐水毛豆</b></h3> <h3><b>三色芋圆</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">小兔乖乖</font></b></h3> <h3><b>土豆泥</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">蜜汁烤鸡翅</font></b></h3> <h3><b>臭豆腐</b></h3> <h3><b>烤菜年糕</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">油煎带鱼</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">酱牛肉</font></b></h3> <h3><b>卤鸡爪猪尾</b></h3> <h3><b>🍵配锡兰红茶，当小食</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">臊子冬瓜</font></b></h3> <h3><b>红烧魔芋</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">青菜肉丸</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">芹菜老豆腐</font></b></h3> <p>西葫芦豆芽</p> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">清炒豆芽</font></b></h3> <h3><b>野菜：乌刺泡了</b></h3> <h3><b>胡萝卜炒黄秋葵</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">仔排炖鲍鱼</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">莲子花生猪心汤</font></b></h3> <h3><b>莴笋溜猪肝</b></h3> <h3><b>葱爆虾🦐</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">盐水活皮虾</font></b></h3> <h3><b>清蒸龙虾</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">宁海蛏子</font></b></h3> <p>葱油花蛤</p> <h3><b>木耳炒鱿鱼🐙</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">白蟹炒年糕</font></b></h3> <h3><b>香辣蟹</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">葱烤河鲫鱼</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">香煎鲳鱼</font></b></h3> <h3><b>香辣螺丝</b></h3> <h3>红烧泥鳅</h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">概念小鲳鱼</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">清蒸鲈鱼</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">舌尖上的美食：泡椒牛蛙</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">剁椒鱼头</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">剁椒鱼头成本：半个鱼头13元+🌶️1元+宽面1元=15元，少许辣酱，几勺酱油，蒸鱼8分钟，烫面2分钟，一泼热油，飘香四溢！</font></b></h3> <h3><b>三鲜炒熏肉（红辣椒🌶️、青椒、香干、大蒜）</b></h3> <h3><b>萝卜蒸熏肉</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">啤酒鸭</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">小葱烧凤爪</font></b></h3> <h3><b>砂锅猪脑花</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">回想川式夜排挡的口味，自我研发简易操作：两个猪脑12元，用指甲轻轻地剥离出血筋膜，用清水淋一下，放入砂锅，撒蒜末、姜末、葱末，撒入盐、黑胡椒、老酒、醋、酱油、红油火锅底料，倒入香油，🔥烧烤约5分钟，看汤汁浓稠即关火，+青花椒油，+麻油，上桌开吃！[胜利]</h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">晚餐的肉点：猪蹄是大男人爱吃的，猪尾巴是我和小男人爱吃的，油锅里放点花椒爆一下拨出来，放入蹄、尾，稍稍有焦黄铲出，加花生米、酱油、盐、红椒拌匀，把油锅的油浇在上面，入高压锅隔水蒸30分钟，肉烂骨离关火，吃时再拌匀，汤色绝佳。</font></b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">豇豆酿肉<br>我稍稍把配方改良了一下，豆角洗净入锅水煮几分钟，捞起，纳凉扭成麻花状；五花肉剁碎，加盐、酱油、胡椒、胡萝卜碎丁，敲入一个土鸡蛋搅拌均匀；大火热油，麻花豆角滚一下生粉下锅码放好，用小勺把肉搁置在豆角凹陷处，一面煎好，翻面再煎，差不多时把大蒜酱汁（大蒜切末+酱油+葱花+水+白糖）浇上，汁收装盘，上桌。大家随意搭配，豆脆肉嫩汤拌饭。</font></b></h3> <h3><b>白切鸡</b></h3> <h3><b><font style="color: rgb(0, 0, 0);">山珍美味汤：红菇炖鸡<br>汤色清红，醇厚鲜美，香甜爽口，美哉妙哉！</font></b></h3>