清脆爽口的凉拌西兰花茎😋😋😋

韵兒

西兰花是一种很受大家欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养价值也很高。但你在享受西兰花美味的同时，千万不要把硕大的茎块扔掉，西兰花根部的膳食纤维和营养价值不可忽视，对于肠道健康有很好的作用。所以用它做个小凉菜是很不错的哟！😋😋 清水冲洗，去掉底部花茎的老皮切片用开水焯过，切记焯水时间不宜过长。用凉水浸泡后色泽更脆绿，口感更脆爽！沥去水分放入葱丝、蒜片、红椒丝，加入盐、糖、米醋、清酱汁、香油、最后呛花椒油淋之一盘清脆爽口的凉拌菜就ok了！既不浪费又美味十足！😍😍😍