所需材料。 将菠菜断生,胡萝卜煮微熟,鸡蛋煮熟。进行切粒! 300克面粉,3克盐,130克水。
进行揉搓! 揉好后盖上保鲜膜醒发10分钟。 加盐、味精、生抽、老抽拌匀。 将所有材料处理后!如图: 醒发好的面团搓揉成长条, 进行捏剂子,(剂子一个15克) 擀皮。 如图。 取一张面皮放在手中,放猪肉陷垫底, 进行捏制, 捏好后,将四个角分开装料。 依次加入蛋黄、 胡萝卜粒、 菠菜、 蛋白。装填材料完毕后,把四个角捏尖!蒸起来美观,易成型。 盘子抹油使其不易粘住,上锅蒸15分钟。 成品,其他形状恶搞😂 完成。