说 茶

山水天缘一草逸轩

茶,自古就承载了中国传统文化的厚重。饮茶、品茶、赏茶构成了中国人一种独有的生活方式和文化。自古阅茶人无数,便逐渐形成了中国茶文化的特点:“人懂茶,茶懂人。”一杯茶,嗅出奇妙灵感,闪跃思维空间;吟诗作画,诵歌行文,自得其乐。更甚于:无数英雄豪杰,胸怀雄韬伟略,甘在杯盏之间指点江山。由此可见,茶,一叶一水之物,蕴藏了多少中华老祖宗的智慧,一杯香茶,总是让人那么地流连忘返,让人回味悠长。 曾经,有人讲过这样一个故事:“有人在桌子上摆了三种饮品让一个孩子、一个青年人、一个中年人来挑。结果,天真的孩子挑了一瓶碳酸饮料:因为这个好喝,每天都要到超市买一瓶喝;青年人选了一杯速溶咖啡:这个可以提神,工作压力大,休息少,喝它可以提神醒脑,打起精神继续工作;而中年人则不慌不忙地捧起那杯热茶,抿了一口,品了品:茶,这是我的最爱,喝茶不仅可以解渴,品茶可以修身养性,赏茶更可以褪去你表象的浮燥,净化内心,喝茶健康,这是最可口的饮料。” 不可否认,最天真的孩子是用一种最简单的口味决定了他的选择,这无可厚非,然而,这最简单的选择背后所隐藏的危机、危害、危险。凡是过来人都无需赘言。 咖啡,随着现代生活节奏的加快,这种泊来饮料也变成了速溶饮料的代名词了。多数年轻人都喜欢它,同时,对那些愿意坐在咖啡厅里喝着苦咖啡的人不屑一顾:那些人,太矫情了。 嘿嘿,其实,他们不懂:人的一生就是这样过来的,就像苦咖啡。矫情了,就成熟了。 茶,则更加深刻地诠释了人生。茶,是其它任何饮品都无法与之媲美的。饮茶早已和品味人生一起溶入了生命的真知味中了。人生如茶,甘苦总相宜。饮尽一杯香茶,便从此对人生有了另外一份的感悟。 喝茶的学问 在世界的每一个角落,有中国人的地方,就少不了茶的芬芳飘香。只要一壶茶,中国人走到哪里都是快乐的,喜欢喝茶、品茶、赏茶的人,必是个个胸襟开阔,不是良师就是益友。以茶会友,以茶交心,用彼此的热情真情让情谊永存。 喝茶就犹如一种艺术,需慢慢地细品。有时节日假期,邀上三五个亲朋、一两名知己,为他们斟上一杯暖心的香茗,在袅袅升腾的茶雾中,任茶香扑鼻而入,沁人心脾,该是一份多么的温馨和惬意啊;有时一个人独处,选上一本书,泡上一壶茶,静静地、在一钩弯月的夜里,仿若是在自己并不完美的生命中,用心体味和感知着一份最真的完美。这又该是一种多么悠闲和逸然的心境啊。 好书,好茶,好心境,妙哉 ! (当然。饿了,就赶紧嚼一块轻悠玫瑰阿胶糕,补充能量呵) 喝茶有许多的讲究和学问 要想喝好茶、品好茶、赏好茶,首先,要有一套自己心仪的茶具。 精美的茶具,不仅可以使人赏心悦目,温暖舒心,更是泡好一杯富有韵味好茶的第一步。 好的茶具讲究的是內涵,看喝茶人的茶具便知其对茶的情感有多深厚,茶道几何了。 茶具一般来说要易于拿取、使用方便,又尽量和周围环境、器物相协调,不仅简易,素雅,又不失整体美感,从而体现出对来客应有的礼节。这是中国人自古以来的待客之道,不仅仅只体现在茶文化中。 茶具不仅只注重表面,还需要经常清理保养,精心呵护。注重对茶具的温养。长期的茶水温养,可以使茶具更真切地体现其温润、典雅的一面。 精美的茶具,让人赏心悦目。 其次,要想泡得一壶好茶,还由许多的因素决定的,如:水质、水温、茶量、冲泡时间,当然,还包括喝茶人的心情 水质的好坏,直接关系到茶的汤色和滋味,因此,泡一壶好茶一定要选对水,好茶配好水,才能给人以最好的享受。 水温的选择也是十分讲究的,不同的茶对水温的要求也不一样,水温控制得当,才能最好地还原茶最本真的味道。 投茶量的多少也是影响口感的重要因素,多则浓重,少则乏淡,最好依喝茶人的喜好来决定。冲泡时间亦以此为参考。 爱茶人视茶就如一日三餐,是必不可少的,掌握好泡茶的诀窍,学会泡茶、喝茶、品茶、赏茶,使自己变得更优雅、更具內涵,举手投足之间便又多了几分沉着、淡定。透出一种茶韵温养之间的大气和修养。 有人会问:“茶,真得会有如此超然和独特的魅力吗?” 茶,不仅承载着传播厚重的中国传统文化的使命,更带着大自然的独持魅力,给了人们尊享自然的那份最初的感动。这是天的赐予。 茶,抛去心內的浮燥,听从心灵的差谴,深入你的身体并与之交流,用尽一生与你默契,从而抚慰你的心灵,与你一起成长 也许你会说,不就一壶茶吗?一份味觉享受罢了,是不是有点矫情了?: 呵呵,这就对了,再说一遍:“矫情了,也就成熟了!” 掬一捧仙草烹茗苕,聊天下康健,颐养天年。 仙草鲜茶 随着时代发展,社会的进步,人们喝茶,品茶、赏茶的观念也在悄然变化着。注重养生保健的元素也缓缓溶入了茶之道,茶文化也逐渐变得多元化。 一种功能性保健茶一一垂盆草代茶饮,不仅可以满足人们口腹之欲,止渴解渴,更重要的是其本身是一种纯正的中华草药功能性植物,具有强大的修复身体机能健康的作用,兼具药食同源的特性,常饮之,必受益 冬来了,万物肃杀,还能喝到垂盆草茶吗? 古人云:“中国茶,生于天地之间,采天地之灵气,吸日月之精华。” 是呀,正是基于茶的特性,便在早春季节,盛夏时侯和金秋时节,轻拈下浸透雨露、润渍雷电,饱含秋色的垂盆草枝芽,用制茶的传统工艺,炼成了可以冬饮的垂盆草茶。 仙草混和茶 在大红袍和铁观音泡好的茶中渗入垂盆草茶,更有别样的风味。 冬日,最惬意的事,便是煮一壶垂盆草茶,饮尽欢喜,醉了忧伤,充实强大了生命。尽管,此时的冰寒雪冻,犯了垂盆草性凉的冲,但只需信手拈几个枣子放入壶内,一切便OK了,一切便都不是问题了。 饮茶、品茶、赏茶。 茶里藏山水,壶中装日月; 一壶仙茶在手, 如天人合一, 如抚日托月, 如捧着千山万水, 生命里从此多了一份无尽的 感恩、感激、感谢和慰藉。 灵气这东西,总是留给最爱的人才能看到的。如果,你不小心看到一个人的灵气,请珍惜,因为,他喜欢你,才会让你看到他的灵气。所以,我会永远为你保持我的灵气。直到有一天……你看到它。 这灵气来自于天堂; 这灵气来自于山水; 这灵气来自于…………!